Tvarůžkovo-žampionová chuťovka
Suroviny 4 porce
- 1 balíček tvarůžků (4 kolečka)
- 100 g Bánovecké smetanové pomazánky bez příchuti
- 50 g čerstvého změklého másla
- 50ml majonézy Poličanka
- 1 ks jarní cibulky s natí
- 4 ks čerstvých žampionů
- 1/4 červené papriky
- sůl
- bílý pepř
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme změklé máslo, smetanovou pomazánku a majonézu.
Spojíme v chutně propojený základ pomazánky.
Přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku.
Na pánvičce si rozpustíme oříšek másla a orestujeme najemno nakrájené žampiony, které pokapeme citronovou šťávou, aby nedošlo k jejich ztmavnutí.
Podušené žampiony prudce zchladíme, scedíme a přidáme do mísy.
Tvarůžky nasekáme na malé kousky, stejně tak i kousek čerstvé červené papriky a vše opatrně promícháme, tak aby zůstala zachována struktura obsažených surovin.
Dochutíme solí a bílým pepřem a dáme vychladit do lednice. Podáváme na křupavých rozpůlených mini bagetách, jako výbornou chuťovku k pivu.
Poznámka od kuchařky
... kdyby náhodou, tak už bohužel nezbylo :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarůžkovo-žampionová chuťovka
-
Pomazánku jsem chystala na sobotní oslavu a sklidila velký úspěch (ta pomazánka). Musela jsem zaimprovizovat a nahradit Bánoveckou
I tak to bylo výborné. Cpali se i ti, co tvargle nevyhledávají, což mě překvapilo, protože to je "hodně tvarůzkové", což mám ráda.
-
nezbývá mi,než to uložit a co nejdřív vyzkoušet...pro oko nádhera a pro chuťové buňky nejspíš též
-
Coolich:
Díky,jsem potěšen,že chutnalo
-
... kdyby náhodou, tak zbylo :)
... protože po pár zkušenostech s Colombovými recepty jsem prozíravě vyráběl z dvojnásobného množství surovin. I když musím nerad přiznat, že jsem musel "po babicovsku" provést několik náhrad, například pomazánkové máslo namísto té Bánovecké pomazánky, vynechal jsem majonézu. Ale byl jsem rád, že tvarůžky byly kupodivu docela vyzrálé (na to, že měly razítko trvanlivosti do 9. května), skoro žádný ten bílý "tvarohový" střed... veliká dobrota, díky za recept, zas ho někdy zopáknu! -
Jsme pomazánkoví
a tenhle receptík musí být príma+8
-
Ten kelímek mi něco říká
, mrknu do Alberta a Sparu do mezinárodní kuchyně....jinak u nás by taky nezbylo a mám dojem, že pro sebe bych to musela urvat a schovat 
-
Moc hezký recept
-
Colombo65:
-
Vše jde nahradit, je to hodně smetanové - zakoupeno v obchodě JIP. Je to jako pomazánkové máslo, ale fakt hodně smetanové.
-
Otiku,Banoveckou pomazanku jsi vyfotil,ale ja ji nikdy v obchode nevidela..muzes prosim pripodobnit jak to chutna? Jestli by to slo nahradit treba pomazankovym maslem? Jinak receptik opet jen se sliny sbihaji
-
Hmmmm, dala bych si
-
Nezbylo?
No, co se dá dělat, tak nájezd k Ottovi se zatím odkládá
-
Otíku, já se vůbec nedivím, že nezbylo, u nás by to zmizelo taky razdva. Jakmile jsou tam tvarůžky, neznám bratra-teda v mém případě sestru
Tudíž ti letí 1.bod
