Těstoviny s chřestem

tajja Kuchař: tajja

Doba přípravy: 30min Těstoviny 4 názory

Suroviny

1 balíček Pappardelle (široké nudle)
150 g zeleného chřestu
1 menší cuketa
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
2 lžičky citronové šťávy
2 lžičky nastrouhané citronové kůry
120 g Parmazánu
estragon
Cayenský pepř
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme dobře odkapat, ale schováme asi 100ml vařicí vody.

  2. Mezitím si připravíme omáčku. V hlubší pánvi rozpalíme olej, přidáme česnek a na tenko nakrájenou cuketu. Za stálého míchání restujeme asi 5 min. Přidáme citronovou šťávu, zamícháme a přidáme pokrájený chřest, estragon, kajenský pepř, sůl a obyčejný pepř podle chuti. Za stálého míchání vaříme 3 minuty, až je chřest hotový, ale stále ještě křupavý.

  3. Přidáme horkou vodu z těstovin, citronovou kůru, uvařené a odkapané těstoviny a polovinu nastrouhaného parmazánu.

  4. Za stálého mícháni vaříme tak dlouho, až se sýr rozteče a těstoviny jsou horké.

    Předáme na na hluboké talíře, posypeme zbylým parmazánem a ihned podaváme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny s chřestem

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Dostala som len bielu špargľu, ale chutné to bolo rovnako. Rýchle cestovinky s kopou zeleninky.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • tajja tajja(autorka receptu)

    přiznám se že zamrazit chřest me nenapadlo :-O

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jediný problém - letos jsem prostě na zelený chřest nenarazila :-/, jinak šparglu milujem a každý rok se těším na sezónu. Konzervovaný nám nechutná, ale mám pár kousků v mrazáku na zimu. Recept :-p:yes:
    Jo a SZ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty s chrestem recepty s bílým chřestem chrestove testoviny recept s chřestem chřest s těstovinami nudle s chřestem varime s chrestem těstoviny se zeleným chřestem recept s bílým chřestem testoviny s chrestem a bazalkou spagety s chrestem recept na špargl špargl recept recepty z chřestem chřest s s těstovinami zapečené těstoviny s chřestem těstoviny s chřestem a šunkou testoviny se sparglem recepty.cz-těstoviny s chřestem recept z chřestu s s těstovinami

Zapomněl/a jsem heslo