Sladký bochník

vybusna

11. 8. 2008 11:42

Nutriční hodnoty

Energie	14 929 kJ / 3 568 kcal
Bílkoviny	77,62 g
Tuky	120,40 g
Vláknina	22,20 g
Cholesterol	695 mg
Sodík	144 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	532,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do nadoby pekarne vlejem mlieko, zltky, maslo. Potom polozim nadobu na vazky a vynulujem ich, do mlieka vsypem vanilku, cukor a dosypem hladku muku tak, aby vazky ukazovali 250 g.
Dalej vsypem 250 g polohrubej muky. Pridam stipku soli a lyzicku suseneho drozdia.
Zapnem zakladny program a svetlost cislo jedna. Po zapipnuti prisypem hrozienka a mandle.

Poznámka autorky receptu

Recept na webe uverejnila pani Bednarova a ja som si ho upravila.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vánočka do pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa

Bochník mlynáře Máchala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Selský bochník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 3×

Sladký salám nebo tlačenka je nepečené cukroví, do něhož spotřebujeme vše, co zbylo po pečení

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Komentáře

ercicka

17. 1. 2009 21:28

baby nestraste ma, ja som nebola s kysnutym cestom kamoska kym mi Jezisko pred dvomi rokmi nedoniesol pekaren a teraz sa to stale len ucim... ale drzat straz pri kysnuti nemienim

zizala (moderátorka)

17. 1. 2009 17:34

Papričko, to máš recht, překynuté těsto se při pečení zdrcne.

Paprika

17. 1. 2009 15:04

Žížalko souhlas, ale pozor, ať to nepřekyne. Já jsem takhle letos o Vánocích pozapomněla na již upletenou vánočku na plechu, ona mi překynula a pak se mrcha propadla. Proto jsem jí ani nemohla vyfotit a pochlubit se

Já mám s těmi kynutými věcmi poslední dobou nějaký problém. Že bych byla u kvasinek na indexu?

Merylas (moderátorka)

17. 1. 2009 14:48

Vidím, že jste se tady pěkně rozpekly a vychytávaly receptík

zizala (moderátorka)

17. 1. 2009 13:29

Ercicka: jo, hladová smečka za zadkem...to znám taky

zizala (moderátorka)

17. 1. 2009 13:27

Vybusná: ano, u kynutého těsta tím zpracováním poklesne aktivita kvasinek a musí mít dostatek času se opět namnožit. Když jim nedáš čas, kyne těsto moc rychle při vaření nebo pečení a má tendenci popraskat.

vybusna

16. 1. 2009 22:36

zizala, zaujala ma ta poznamka, ze po zapleteni by to mala nechat kysnut polovicku casu, toho co kyslo predtym....tyka sa to aj napr. buchiet a knedli a tak?

vybusna

16. 1. 2009 22:35

tak som dopiekla a vsetko v poriadku, po tych skusenostiach ercicky a papriky som bola skutocne vydesena. dievcence asi bude chyba ozaj v pekarni. fuj, ale mi odlahlo.

ercicka

16. 1. 2009 22:20

zizala: preco by som sa mala urazat, kazda rada dobra

dik

chvilu som ho nechala nakysnut, ale chalani sa uz nevedeli dockat

ercicka

16. 1. 2009 22:18

chcela som to vyskusat takto, co to spravi, na buduce to zase urobim v DP... a uz sme ho nacali

zizala (moderátorka)

16. 1. 2009 22:17

Ercicka: neurazíš se, když Ti zkusím poradit? Příště dej kynutému těstu ještě čas, po zapletení by mělo znovu kynout polovinu předešlé doby...pak nepraskne