Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 634 kJ / 1 108 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,48 g |
| Tuky | 41,62 g |
| Vláknina | 9,70 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 57,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Panenku očistíme od blan, osolíme a potřeme olejem. Na pánvi nebo grilu maso zatáhneme, ať se udělá krusta (obal), který nepustí šťávu při pečení.
Krok 2: Maso s plátky slaniny (uzeniny) na panence, s očištěnou cibulkou a nakrájenou, dáme na pekáč, podlijeme vodou a pečeme na 180°C cca 25 minut. Panenku vyjmeme (slaninu dáme bokem na ozdobu) a filírujeme na plátky.
Krok 3: Očištěné brambory dáme vařit do osolené vody na cca 15 minut. Uvařené brambory vyjmeme a scedíme. Takto uvařené brambory rozšťoucháme s máslem a mlékem, přidáme procezenou kukuřici z nálevu a lžící zamícháme do bramborové kaše. Na talíř dáme formičku ve tvaru krychle a vyplníme směsí do příslušného tvaru.
Krok 4: Smetanu nalijeme do hrnce, přivedeme lehce k varu, až je smetana horká, přidáme sýr (modrý, parmezán atd., dle chuti) a mícháme, než se sýr spojí se smetanou. Tyto 3 hotové suroviny dáme na talíř podle fotky.
Zveřejněno 21. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/93PY
Moje poznámka
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/93PY
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 10 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 11 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 12 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 13 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 6 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 7 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 11 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 12 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 14 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 14 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 14 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 14 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 14 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Slavista62 před 14 hodinami
Tématické fráze:
vepřové medailonky se sýrovou omáčkou,
vepřová panenka recepty,
sýrová omáčka k panence,
panenka se slaninou,
vepřova panenka obalená v krustě,
vepřové plátky se sýrovou omáčkou,
vepřova panenka v bramboraku,
recept panenka se slaninou,
vepřová pečeně se slaninou,
veprova panenka s bramboraky,
ozdoby ze salámů a sýrů,
panenka s anglickou slaninou,
vepřová panenka,
vepřový plátek se sýrovou omáčkou,
sýrová sekaná v bramborové krustě,
vepřová pečeně s anglickou slaninou,
syrová omáčka k vepřové panence,
vepřové maso se slaninou,
syrova omacka k veprove peceni,
štáva k minutkové vepřové panenc
Suroviny:
panenka vepřová,
brambory,
kukuřice,
smetana na vaření,
sýr,
cibule,
slanina,
sůl,
olej,
mléko,
máslo
Komentáře (11)
Mel bys postup receptu upravit. A kdyz uz jsme u toho - v receptu pouzivas anglickou slaninu, ale na fotce to spis je jako libove uzene maso? Nebo to jen tak vypada?