Nedělní řízky utajené v omeletách

Postup přípravy

1. Maso na řízky naklepeme, osolíme, posypeme gyrosem a necháme uležet.
2. Uděláme si omeletu z vajec, mléka, trošku soli, našleháme a přidáme nakrájenou šunku, opečeme na malém množství oleje v pánvi a přendáme na nahřátý talíř.
3. Do pánve od omelety si přidáme trochu oleje, osmažíme řízky z obou stran do měkka a položíme na polovinu omelety, druhou půlkou řízek překryjeme.
4. Do výpeku dáme trošku soli a vody, necháme vyvařit na potřebné množství šťávy a můžeme zalít vodou s rozšlehanou moukou-kdo chce, bude tak hustší. Hotovou šťávou polijeme omeletu s řízkem.
   K tomuto řízku si můžeme udělat jako přílohu fazolky (kdo je má rád).