Řízek v utajení
Doba přípravy: 1 hodina 4 porce Vepřové maso 28 názorů
Suroviny
- 4 vepřové řízky
- pepř - já použila pomerančový
- grilovací koření nebo jiné koření - používám Bejby gril bez solí a glutamátu
- hladká mouka
- solamyl
- sůl
- Na zapékací směs:
- 3 PL strouhanky
- 5 dkg slaniny
- 5 sušených rajčat
- 5 dkg nivy
- 2 PL kysané smetany
- 1 PL čerstvého smetanového sýra
- 1 KL křeníku
- 2 stroužky česneku
- svazek zelené petrželky
- sůl
Postup přípravy receptu
Řízky naklepeme, osolíme, okořeníme a z obou stran zaprášíme solamylem a moukou.
Opečeme v pekáčku na oleji, podlijeme trochou vody a asi 10 minut dusíme.
Maso vyjmeme a necháme trošku zchladnout.
Zapékací směs si připravíme smícháním smetany, sýra, křeníku, posekaných sušených rajčat, česneku, petrželky, nastrouhané nivy a nakrájené slaniny.
Přisypeme strouhanku a utvoříme hustší pastu, kterou naneseme na maso.
Vložíme do rozpálené trouby na 200°C a zapečeme do červena.
Během pečení můžeme mírně podlévat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 633 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Řízek v utajení
-
Dana61:, rebeka: Díky dámy
, utajila jsem ho i před manželem až do druhého dne
-
řízek StB
krásné foto od tebe
-
řízečky vypadají velmi jedle
a mám štěstí, kamarádka mi přinesla pomerančový pepř z trhu - napíši vám složení: středně hrubě mletý pepř, 30% soli, pomerančová kůra a směs koření. Ochutnala jsem ho, ale žádné jiné koření necítím, takže až mi tento dojde dám pepř a trošku mleté pomerančové kůry a zázrak bude na světě -
Moc, moc vám všem děkuji, jste milé
-
Líbí
-
řízky mám moc ráda ukládám a vyzkouším+1
-
Severinka:V oleji je mám taky
-
Díky za recept Andrej, už si ho ukládám, ale ty rajčátka mám naložené v oleji, snad to nebude na závadu
-
varilamyskakasicku:Ivčo, já koření nakupuji v Koření u Antonína, má obchod i na netu. Jinde jsem po něm nekoukala, tak nevím.
-
Krásně utajená dobrota
+13 -
Jana Remkova:jojo, samá dobrota z vepříků dneska. Včera si tu nějaký neristr. stěžoval, že vaříme jen z kuřete, tak dneska má změnu
-
Něco tam poskákalo na 2 x
-
1974andrea: kde kupujete holky ty pepře??Citron,pomeranč, jejda,ja sehnala kdysi zelený pepř v nálevu,mám už jen pár kuliček a nic,dnes bych ho potřebovala více,něco zde také kutím, ale musím ho bohužel něčím nahradit,není v okolí nic,dejte mi tipa a díky předem
-
Wow,to je dnes vše wow zde,tak řízek v utajení,
to je hezké ten název
