Hospodský zelný salát
Nedostižný zelný salát, který vám v obyčejných hospodách a bufetech přidají k jídlu jako zeleninovou oblohu. Konečně si můžeme na tomto salátu pochutnat i doma podle jednoduchého a přesného receptu.
Suroviny pro 8 porcí
8 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 2 484 kJ / 594 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,00 g |
Tuky | 50,50 g |
Vláknina | 13,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 80 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 20,30 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 4. 2016 20:05
a zkuste třeba místo cukru utřít do toho trochu česneku, místo běžného oleje zkusit třeba dýňový a místo běžného octa použít hroznový nebo alespoň jablečný... chutí na výběr...
29. 2. 2016 19:28
Jana J.: jj, přesně tak, dělala jsem si takhle salát z čínského zelí, hlávkový a vždy jen nakrájet, nechat pustit šťávu a pak teprve přidat ocet a cukr a hotovo a je výborný...
22. 2. 2016 18:16
Marek:treba krájať na tenké, jemné nudličky...
22. 2. 2016 18:10
františek veselý: Dobrý den, salát zkouším už po několikáté, ale vždycky se z toho povedou akorát tvrdé piliny a není tak dobrý jako přílohy v hospodě. Fakt už nevím co dělám špatně
18. 2. 2016 14:29
nezlobte se, ale zelný salát je nejlepší, když se hlávkové zelí pokrají a mačká a mačká, až pustí štávu, pak se ochutí a je to,
není třeba spařit horkou vodou ..
není třeba spařit horkou vodou ..
27. 1. 2016 02:02
Jak už zde bylo psáno finta fň spočívá v tom,že se zelí nakrájí,prosolí a pořádně pomačká a pak se nechá chvíli odstát a sleje se šťáva co pustí.Pak už si každý dochutí jak má rád.Dělám běžně z kupovaného a není problém,protože tím prvotním nasolením a promačkáním krásně zkřehne.
23. 1. 2016 15:12
Já tento recept dělám z kysaného zelí, přidám dále na jemno nakrájenou cibuli (3-4), nastrouhám nahrubo 3-4 jablíčka, kdo to má rád tak přidá dle chuti utřený česnek a je to vitamínová bomba !!! Důležité je to dobře dochutit a i děti to mají hrozně rádi a salát zmizne okamžitě.
23. 1. 2016 10:15
21. 1. 2016 23:53
nezlobte se, ale zelný salát - jemně nakrouhat, třetina zelí cibule, olej, cukr, sůl ocet, promačkat a nechat půl hodiny odležet, ochutnat, dodat co tomu chybí a nechat další čtvrt hodiny odležet, potom vymačkat a dát do uzaviratelné nádoby. při servírování můžete obměňovat přidáním kopru, nebo kukuřice, nebo křenu. Dělal jsem takto víc jak padesát let
19. 1. 2016 01:53
pilatka3: jj, je to vysocké zelí a je ho málo, protože prostě je hned vyprodané.
19. 1. 2016 01:27
Nejlepší zelí je to špičaté. Jenže nebývá moc v prodeji!!
16. 1. 2016 10:49
ja ho delam z hlavkoveho ke koupi vsude jen jemne nastrouta a uvarit osolene s kminem a pak do uvareneho ocet a zbytek ingredienci co komu chutna kopr a jine dnes si ho jdu delat na svacinu s rohlikem a staci
13. 1. 2016 18:18
Ještě by měl recept obsahovat informaci jaké zelí a kde ho koupit. Ze zelí které se prodává běžně v supermarketech je z toho něco jako ochucené hoblovačky, protože to zelí je tak tvrdé, že nejde rozkousat a v podstatě ani uvařit. Dělával jsem obdobný salát z české produkce odrůdy Nymburské zelí, které bylo křehké a šťavnaté, nevím odkud se nyní zelí dováží, ale to je dřevo.
10. 1. 2016 16:19
spareny delavaly nase babicky a maminky treba varene hovezi zoft zemak zelny salat zeli trochu povarit scedit sul pepř trochu kminu posmazit anglicku s cibulku a mnam
7. 1. 2016 20:34
Já dělám zelná salát takto:asi půl hlávky zelí nastrouhám na hrubo,mrkev a kousek červané papriky také nastrouhám a udělám zálivku z půlky citronu,1 kávové lžičky soli,5 lžiček cukru amalinko kápnu olej a trošku vody.Nakonec přidám kopr
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 17 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 17 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 18 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno před 21 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39
Právě bylo uvařeno:
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Kikaa uvařila před 4 hodinami
Hrníčková bábovka
Ester71 uvařil před 5 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Sujan uvařila před 9 hodinami
Jednoduchá zeleninová polévka s krupičkou pro začátečníky
Romana20 uvařila před 9 hodinami
Banánová bábovka
chiipss uvařila před 10 hodinami
Krůta na divoko
Chumelice uvařila před 10 hodinami
Rebarborový koláč s pudinkem
MartinaR uvařila před 10 hodinami
Jemné noky
Zizalinka uvařil před 11 hodinami
Plněné žampiony se sýrem
Marcela0123 uvařila před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: zelný salát zelný salát z hlávkového zelí zelný salát recept hospodský zelný salát s mrkví recept na zelný salát zelny salat z cerstveho zeli zelný salát s koprem zelový salát s koprem zelný salát s mrkví recepty zelný salát dobry zelný salát zelný salát z hlávkového zelí s koprem recept zelny salat salat z hlavkoveho zeli zelní salát salát z hlávkového zelí s mrkví zelný salát z čerstvého zelí s mrkví salát z hlávkového zelí s koprem zelné saláty zélový salat
Suroviny: zelí hlávkové, olej slunečnicový, cukr moučkový, ocet, sůl
Hospodský zelný salát
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rj7Y
117 názorů