Jarní zelný salát

Name: Jarní zelný salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg raného zelí (1 malá hlávka); 1 lžíce cukru krupice (nebo medu); 1 lžíce oleje; citronová šťáva (dle chuti); citronová kůra (není nutná); sůl; Můžeme přidat:; 1 menší červená paprika (nebo kapie); 2 zralá rajčata; 1/2 salátové okurky; 5-6 ředkviček

Z hlávky raného zelí můžeme připravit skvělý salát, který lze podávat jen tak nebo jako přílohu. Stačí zelí nakrájet a promíchat s cukrem, olejem a citronovou šťávou. Pro větší pestrost můžeme přidat i další zeleninu.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 059 kJ / 492 kcal
Bílkoviny	19,03 g
Tuky	13,84 g
Vláknina	30,32 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	176 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	57,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí očistíme, rozkrojíme na čtvrtky a odstraníme košťál. Nakrájíme ho na tenké nudličky. Krok 2: Nakrájené zelí propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat. Krok 3: Zelí vložíme do mísy, osolíme, přidáme cukr a rukama ho krátce promneme. Krok 4: Přidáme citronovou šťávu a případně i jemně nastrouhanou citronovou kůru. Krok 5: Zakápneme olejem a vše promícháme. Krok 6: Pokud chceme salát obohatit, přidáme očištěnou a nadrobno nakrájenou zeleninu. Krok 7: Salát podáváme ihned, aby zůstal křupavý.

Zelí očistíme, rozkrojíme na čtvrtky a odstraníme košťál. Nakrájíme ho na tenké nudličky.

Jak snadno nakrájet zelí
Nakrájené zelí propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat.
Zelí vložíme do mísy, osolíme, přidáme cukr a rukama ho krátce promneme.
Přidáme citronovou šťávu a případně i jemně nastrouhanou citronovou kůru.
Jak získat citronovou šťávu bez odšťavňovače
Zakápneme olejem a vše promícháme.
Pokud chceme salát obohatit, přidáme očištěnou a nadrobno nakrájenou zeleninu.
Salát podáváme ihned, aby zůstal křupavý.

TIP: 16 receptů na pokrmy z hlávkového zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2020

Poznámka autora recepty73

Výborný je samotný, ale podávat ho můžeme klidně i jako plnohodnotnou přílohu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní zelný salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwOW

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 25 min

Hospodský zelný salát s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klona 30 min

Salát z hlávkového zelí Videorecept

Salát z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 20 min

Zelný salát od Kamily

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zelný salát s medem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Zelný salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Zobrazit více

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Cuketový fofr perník s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Houbová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Rajčata
Ředkvičky
Okurky
Jarní recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Zelí
Česká kuchyně
Sladkokyselé chutě
Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Raw recepty
Dietní recepty
Low carb
Redukční recepty
Recepty do 20 minut
Recepty do 50 korun
Paprika
Citrusy

Moje poznámka

Jarní zelný salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwOW

Náhodný recept

Cizrnové kuličky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 7 hodinami

Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 7 hodinami

Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 8 hodinami

Dýňové řezy

Přidáno před 8 hodinami

Plněná dýně

Přidáno před 9 hodinami

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové Videorecept

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 20. 6. 2024 06:52

Salát z mladého zelí je nejlepší samotný.

recepty73 přidal nové fotografie! 3. 5. 2020 15:14

Přečtěte si

Kvíz: Poznejte podzimní plodiny jen podle obrázku. Dýni zvládne každý, další už tak snadné nejsou

Játrová omáčka: Levné jídlo, jehož tajemství spočívá v jednoduchosti a výtečné chuti Hodnocení 394×

Játrová omáčka: Levné jídlo, jehož tajemství spočívá v jednoduchosti a výtečné chuti

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 2×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Voňavý dýňový sirup pro chladné podzimní dny. Využijete ho do kávy, kaše, jogurtu i jako přeliv na palačinky

Khanh Ta radí, jak na dokonale měkká žebra: Nevařte je, v karamelové omáčce se musí jen pomalu táhnout, říká

16 receptů na báječné pokrmy z hlávkového zelí: Jsou zdravé, chutné a levné

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smažené řízky trochu jinak. Zkuste do strouhanky přidat koření, dodá výraznější chuť i říz

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohovo-makový koláč se švestkami (bez mouky)

Jitka64 před 4 minutami

Uzená polévka s kroupami

Odeta Wollmanova před 23 minutami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Kaca77 před 1 hodinou

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

mahuska před 2 hodinami

Plněné cukety

jijana před 2 hodinami

Pečená červená řepa

Milumar před 4 hodinami

Hovězí kližka na česneku a majoránce Videorecept

Lenka Sedlackova před 7 hodinami

Tématické fráze:
salát z raného zelí, salát z raného zelí hospodský, zelný salát z ranného zelí

Suroviny:
zelí, cukr krupice, olej, šťáva citronová, kůra citronová, sůl, paprika čerstvá červená, rajče, okurka salátová, ředkvičky

Jarní zelný salát

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Voňavý dýňový sirup pro chladné podzimní dny. Využijete ho do kávy, kaše, jogurtu i jako přeliv na palačinky

Video Khanh Ta radí, jak na dokonale měkká žebra: Nevařte je, v karamelové omáčce se musí jen pomalu táhnout, říká

11 foto Smažené řízky trochu jinak. Zkuste do strouhanky přidat koření, dodá výraznější chuť i říz

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Voňavý dýňový sirup pro chladné podzimní dny. Využijete ho do kávy, kaše, jogurtu i jako přeliv na palačinky

Video
Khanh Ta radí, jak na dokonale měkká žebra: Nevařte je, v karamelové omáčce se musí jen pomalu táhnout, říká

11 foto
Smažené řízky trochu jinak. Zkuste do strouhanky přidat koření, dodá výraznější chuť i říz