Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jarní zelný salát

Name: Jarní zelný salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg raného zelí (1 malá hlávka); 1 lžíce cukru krupice (nebo medu); 1 lžíce oleje; citronová šťáva (dle chuti); citronová kůra (není nutná); sůl; Můžeme přidat:; 1 menší červená paprika (nebo kapie); 2 zralá rajčata; 1/2 salátové okurky; 5-6 ředkviček

Z hlávky raného zelí můžeme připravit skvělý salát, který lze podávat jen tak nebo jako přílohu. Stačí zelí nakrájet a promíchat s cukrem, olejem a citronovou šťávou. Pro větší pestrost můžeme přidat i další zeleninu.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 059 kJ / 492 kcal
Bílkoviny	19,03 g
Tuky	13,84 g
Vláknina	30,32 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	176 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	57,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí očistíme, rozkrojíme na čtvrtky a odstraníme košťál. Nakrájíme ho na tenké nudličky. Krok 2: Nakrájené zelí propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat. Krok 3: Zelí vložíme do mísy, osolíme, přidáme cukr a rukama ho krátce promneme. Krok 4: Přidáme citronovou šťávu a případně i jemně nastrouhanou citronovou kůru. Krok 5: Zakápneme olejem a vše promícháme. Krok 6: Pokud chceme salát obohatit, přidáme očištěnou a nadrobno nakrájenou zeleninu. Krok 7: Salát podáváme ihned, aby zůstal křupavý.

Zelí očistíme, rozkrojíme na čtvrtky a odstraníme košťál. Nakrájíme ho na tenké nudličky.

Jak snadno nakrájet zelí
Nakrájené zelí propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat.
Zelí vložíme do mísy, osolíme, přidáme cukr a rukama ho krátce promneme.
Přidáme citronovou šťávu a případně i jemně nastrouhanou citronovou kůru.
Jak získat citronovou šťávu bez odšťavňovače
Zakápneme olejem a vše promícháme.
Pokud chceme salát obohatit, přidáme očištěnou a nadrobno nakrájenou zeleninu.
Salát podáváme ihned, aby zůstal křupavý.

TIP: 16 receptů na pokrmy z hlávkového zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2020

Poznámka autora recepty73

Výborný je samotný, ale podávat ho můžeme klidně i jako plnohodnotnou přílohu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní zelný salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwOW

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 25 min

Hospodský zelný salát s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klona 30 min

Salát z hlávkového zelí Videorecept

Salát z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 20 min

Zelný salát od Kamily

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zelný salát s medem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Zelný salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Rajčata
Ředkvičky
Okurky
Zelenina
Jarní recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelí
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Raw recepty
Dietní recepty
Low carb
Redukční recepty
Zdravé recepty
Rychlé večeře
Recepty do 20 minut
Recepty do 50 korun
Paprika
Citrusy

Moje poznámka

Jarní zelný salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwOW

Náhodný recept

Bublanina z máslového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mazancový věnec s citronovou polevou

Přidáno před 35 minutami

Kynuté uzlíky s bylinkami

Přidáno před 48 minutami

Zbruf (ze školní jídelny)

Přidáno před 14 hodinami

Naan plněný sýrem s česnekovým máslem

Přidáno před 14 hodinami

Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce

Přidáno před 15 hodinami

Jarní salátek s vejci a kapary

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 20. 6. 2024 06:52

Salát z mladého zelí je nejlepší samotný.

recepty73 přidal nové fotografie! 3. 5. 2020 15:14

Přečtěte si

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 336×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

Co patří do pad thai? Odhalte tajemství symbolu thajské kuchyně. Jedna chuť je zásadní

16 receptů na báječné pokrmy z hlávkového zelí: Jsou zdravé, chutné a levné

Játrové knedlíčky posunou vývar na vyšší level. Zkuste je s pomocí videonávodu Hodnocení 10×

Játrové knedlíčky posunou vývar na vyšší level. Zkuste je s pomocí videonávodu

KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Chcete letos grilovat trochu jinak? Netradiční marinády dodají masu víc chuti i šťavnatost a ušetří váš čas

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lava Cake s mátou a jahodami

Barča před 10 hodinami

Lososový burger podle Pohlreicha

dlouha.simona před 12 hodinami

Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem

trdlo před 13 hodinami

Hořčicové brambory

Pavel Janak před 13 hodinami

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Cypis před 14 hodinami

Čertovské řízečky Videorecept

Čertovské řízečky

poirotka před 15 hodinami

Plátky z krkovičky na česneku

babice před 15 hodinami

Ostré plody moře se špagetami tří barev

Slavista62 před 16 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

FelixFletcher před 16 hodinami

Špagety s houbami a mořskými plody

Slavista62 před 16 hodinami

Tématické fráze:
salát z raného zelí, salát z raného zelí hospodský, zelný salát z ranného zelí

Suroviny:
zelí, cukr krupice, olej, šťáva citronová, kůra citronová, sůl, paprika čerstvá červená, rajče, okurka salátová, ředkvičky

Naposledy jste si prohlédli

Ořechové kornoutky Videorecept

Ořechové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 90 min

Šunkové kolínko na cibulovo-bramborové směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

]

Jarní zelný salát

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství