Hospodský zelný salát
Nedostižný zelný salát, který vám v obyčejných hospodách a bufetech přidají k jídlu jako zeleninovou oblohu. Konečně si můžeme na tomto salátu pochutnat i doma podle jednoduchého a přesného receptu.
Suroviny pro 8 porcí
8 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 2 484 kJ / 594 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,00 g |
Tuky | 50,50 g |
Vláknina | 13,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 80 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 20,30 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 1. 2016 10:17
ludena:taky už ho nespařuji
ludena:
ludena:
6. 1. 2016 20:13
dělám velmi často a zelí nespařuji- ono totiž sama dost změkne a pořád je křupavé. Jinak vše dávám jako vy dělám do větší sklenice a mám v ledničce- bez pohromy vydrží i týden , no vlastně nevydrží, je snědeno velmi brzo
6. 1. 2016 15:51
Výborný je podobným způsobem udělaný salát z kysaného zelí, jen nepřidávám ocet. Je výborný, někdy je potřeba zelí překrájet.
6. 1. 2016 11:21
Nechápu proč spařovat ! Jde nám přece o vitamíny zvláště v zimním období.Zelový salát dělám v mnoha obměnách ( s koprem,křenem,cibulí,porkem ale i ster.paprikou - nikdy ale zelí nespařuje.V míse jej prosolím ,promíchám a pomačkám stiskem ruky,nechám pár hodin uležet a dodělám přidáním zbylých přísad dle chuti.Zelíčko má bát křupavé a plné vitamínů.
4. 1. 2016 20:16
františek veselý: asi tak
27. 12. 2015 20:43
Ivana:Název, který uvádíte pochází z německého Krautsalat, tj. zelný salát.
9. 11. 2015 10:21
františek veselý:Přesně tak Fando,zelí nikdy nespařovat.Přišlo by tak horkou vodou o ty nejdůležitější vitamíny.
4. 11. 2015 21:44
za tu dobu co jsem se živil jako kuchař, tak jsem nikdy zelí nespařoval!!!!!, zelí na slabé nudličky, olej, cukr, sůl, zelí, na drobno nakrájenou cibuli, promačkat pak ocet, znovu promačkat, po hodině dochutit, potom vymačkat, protože zelí vypustí tekutinu, kterou jestli v salátu ponecháte, tak salát zkazí.
22. 10. 2015 15:58
U nás v penzionku Honětice Dvůr se dělá zelový salátek ke každé příležitosti-svatby,rauty,přílohy k večeřím našich ubytovaných hostů.Zelí se na jemno nakrájí do skleněné mísy,k tomu krájená cibule bílá i červená,naseká se na jemno čerstvý kopr,přidá se sůl,cukr nebo sladidlo,trochu mletého pepře.Vše se dobře promíchá přidá studená voda asi hrnek,dochutí octem,zakape olivovým olejem.Promícháme a necháme hoďku odležet.Při servírování zdobíme jemně krájenou červenou papričkou.Lepší jsem nejedla
6. 10. 2015 20:42
holky přidám recept na zelný salát plný vitamínů a hlavně pro diabetiky......hlávku zelí nakrájet na jemno (kdo je línej může ho hodit do robota) v panáku octa rozpustit 16 kuliček umělého sladidla, nalít do zelí, pro ozdobu přidat jemně strouhanou mrke a nejdůležitější i jemně strohanou kyselou orku nebo 2 (podle velikosti, přilít trochu vody z okurek, řádně promíchat posypat kořením ZAZIKY a znova promíchat nechat uležet v lednici aspoň dvě hodinky, pak znova promíchat a uložit do uzavíratelné mísy....v lednici vydrží i měsíc, teda pokud se nesní:):)
6. 10. 2015 15:08
já přidávám kopr je to vynikající
6. 10. 2015 14:38
Ja ho dělám už léta se strouhanou mrkví
6. 10. 2015 14:12
Do salátu přidávám i nahrubo nastrouhané jablko. Dodá mu skvělou chuť!
6. 10. 2015 13:12
U nás se tomu říká kraucsalát
5. 10. 2015 23:25
Lenka:Ještě jsem zapomněla, že tam patří samozřejmě cibule.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 3 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí žebra s BBQ omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Kulajda podle Radka Davida
Přidáno před 17 hodinami
Červená řepa s fenyklem - salát
Přidáno před 17 hodinami
Drůbeží paštika s portským vínem
Přidáno před 18 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Krkovička po znojemsku
krisstus uvařila před 22 minutami
Bulgur i jako příloha
Verounek uvařila před 43 minutami
Blesková polévka s vaječnou jíškou
Ryngle uvařila před 2 hodinami
Domácí langoše
Ryngle uvařila před 2 hodinami
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Kattyy uvařila před 2 hodinami
Pečená marinovaná krůtí stehna
Dohnalova uvařila před 2 hodinami
Klasické české rohlíky
Hanci166 uvařila před 2 hodinami
Nejlepší stehna
jardas uvařil před 3 hodinami
Nudle s mákem
ctomala uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak na rychlé kysané zelí ze sklenice: Příprava se dá zvládnout v pohodě i v panelákovém bytě. Ta chuť za to rozhodně stojí
Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu
Na co se zaměřit v předjaří. Snadno dostupné potraviny pro prevenci. Prospěšná je nejen cibule a kysané zelí
Další recepty
Tématické fráze: zelný salát zelný salát z hlávkového zelí zelný salát recept hospodský zelný salát s mrkví recept na zelný salát zelny salat z cerstveho zeli zelný salát s koprem zelový salát s koprem zelný salát s mrkví recepty zelný salát dobry zelný salát zelný salát z hlávkového zelí s koprem recept zelny salat salat z hlavkoveho zeli zelní salát salát z hlávkového zelí s mrkví zelný salát z čerstvého zelí s mrkví salát z hlávkového zelí s koprem zelné saláty zélový salat
Suroviny: zelí hlávkové, olej slunečnicový, cukr moučkový, ocet, sůl
Hospodský zelný salát
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rj7Y
117 názorů