Křenové kuře a jablka na sektu

Danca Kuchařka: Danca

Drůbeží maso 7 názorů

Suroviny

1 celé kuře nebo kuřecí stehna
500 g bílý jogurt
čerstvý strouhaný křen
sůl
voda nebo vývar na podlití
dušená jablka:
5 jablek
1 PL másla
1 cibule
1 PL hnědého cukru
sůl
cca 100 ml sektu nebo suchého bílého vína
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme a podle zvyklostí nasolíme.

  2. Jogurt smícháme se strouhaným křenem (podle chuti, já jsem dala asi 3 vrchovaté polévkové lžíce ).

  3. Kuře dáme do pekáčku, zalijeme jogurtem a řádně promícháme tak, aby se maso jogurtem důkladně obalilo. Necháme odležet, nejlépe přes noc.

  4. Poté pekáček s kuřetem vložíme do vyhřáté trouby a pečeme doměkka a dozlatova.odle potřeby podléváme vodou nebo vývarem.

  5. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a vykrojíme jádřinec.

  6. Na pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme jablka, zasypeme cukrem a smažíme. Občas zamícháme, ale opatrně, aby se jablíčka nezačala rozpadat.

  7. Když začne cukr karamelizovat, podlijeme sektem (vínem ) a bez míchání necháme cca 2 minutky dusit na prudším ohni. Tekutina by se měla téměř vydusit. Pikantní, sladkokyselou chuť doladíme trochou soli a jablíčka servírujeme s křenovým kuřetem. Jako přílohu volíme brambory ( vařené, šťouchané, americké...)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Křenové kuře a jablka na sektu

  • Hrašuľka.Hráštek Hrašuľka.Hráštek(neregistrovaný)

    Táto kombinácia nemá chybu :yes::yes::yes: A viem si to predstaviť na Nový rok. Sekt + chren :-p:-p (ja viem, na nový rok bez peria, atď.) ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    jarda Kadic: u nás je to složitější, polovina rodiny maso s ovocem ano a druhá polovina rozhodně ne-e, tak to musím řešit oddělenou přípravou:-S:-D

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Danca: teď,když peču kuře,či jiného ptáka,dáváme okolo jablíčka úplně automaticky,ale byly časy,že jsem.nemohl pochopit, proč tam matinka dává to ovoce;-);-);-) proto si dovedu představit i tuto chuť, navíc s “chlastem“:-)):-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Zajímavá kombinace :-p:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Krásné a inspirující ;-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    jarda Kadic: Jardo, u nás taky!:-) Už to není "kuře 100x jinak" ale 1000x jinak a zatím se nám nepřejedlo :-)

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Ukládám,u nás se kuře baští hodně:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kuře s křenem kuřecí stehno pečené s jablky a křenem kuřecí stehna na sektu kure na krenu kure pecene na jablkach s krenem recept kuře s křenem kuře na jablkách recepty kuře s křenem a jablky jablka s křenem jiný název kure pecene s jablky a krenem recepty sekt americké kuře s křenem a jablkem vařené kuře s křenem pecene kureci stehno s jablky a krenem kuře pečené na jablkách a křenu křenové kuře kuře v jogurtu s křenem kuře 100xjinak recepty