){kind=small}
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
Klasický italský chléb připravíme velmi jednoduše z pár surovin. Po vykynutí těsto potřeme olivovým olejem, vytvoříme v něm dolíčky a posypeme solí. Do těsta můžeme přidat i další suroviny, například olivy.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 724 kJ / 1 129 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,25 g |
| Tuky | 28,85 g |
| Vláknina | 8,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,01 g |
| Sůl | 7,50 g |
| Sacharidy | 182,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky dáme vlažnou vodu, kvasnice a rozmícháme. Po částech přimícháváme mouku. Takto nachystané těsto necháme kynout pod utěrkou hodinu na teplém místě.
Krok 2: Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál, rukama prohněteme a vytvoříme placku. Na placku nalijeme olej, posypeme solí a prsty těsto mačkáme, až vzniknou dolíky.
Krok 3: Necháme ještě nakynout. Troubu rozpálíme na 220-250 °C.
Krok 4: Pečeme asi 10-15 minut.
Zveřejněno 30. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pB31
Moje poznámka
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pB31
Nejnovější recepty
Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘
Přidáno před 5 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 7 hodinami
Špaldové buchty s mákem
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny s hovězím masem z jednoho hrnce
Přidáno před 11 hodinami
Cuketový chlebíček se skořicí
Přidáno před 11 hodinami
Houstičky plněné sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí chléb se sušeným droždím
bulterier před 1 hodinou
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Slavista62 před 2 hodinami
Kapustová polévka s rýží a houbami
Cargonaut před 3 hodinami
Letní zelný salát
Slavista62 před 3 hodinami
Nakládaný hermelín I
Hahan před 6 hodinami
Domácí langoše
cvrnda před 6 hodinami
Boloňské špagety
jan.sebo17 před 6 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Dasmid před 7 hodinami
Luxusní brownies
eliiska před 8 hodinami
Celerová pomazánka
JanaPav před 8 hodinami
Tématické fráze:
foccacia emanuel,
italský pizza chléb,
těsto na pizzu emanuel ridi,
pizza podle emanuela ridiho,
italský chléb foccacia,
focaccia těsto,
italský chléb,
emanuel ridi testo na pizzu,
italský chléb focaccia,
focaccia recept,
italsky chléb recept,
testo na focaccia,
pizza podle emanuela,
recept na foccacia,
foccacia ridi,
těsto na pizzu podle emanuela,
recept na italský chléb,
pizza těsto emanuel ridi,
testo focaccia,
italsky chleba
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
kvasnice,
sůl mořská,
olej olivový
Komentáře (14)