Houbový knedlík

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 50 min 3 - 4 porce Houby 10 názorů

Suroviny

4 rohlíky
350g lesních hub (použila jsem podpňovky = václavky)
3 vejce
6 stroužků česneku
pepř
sůl
majoránka
1 lžíce sádla (nebo olej)
1 cibule
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme nakrájané huby a podusíme asi 10 minut. Časť vody musí ostať, nevydusíme úplne.

  2. Rožky narežeme na kocky, pridáme vajcia, osolíme, okoreníme, ochutíme majoránkou a prelisovaným cesnakom. Premiešame a vmiešame podusené huby aj so šťavou. Dobre premiešame.

  3. Hmotu dáme do sáčku na tlačenku alebo mikroténového sáčku a vytvarujeme valec (môžeme použiť aj alobal, ten ale dobre vymastíme olejom). Dobre utesníme.

  4. Valček varíme vo vode 20 – 30 minut, závisí od hrúbky valčeka (Ja som z uvedeného množstva urobila valčeky dv).

  5. Uvarené knedlíky vyberieme, narežeme na hrubšie plátky a teplé podávame s ohriatou kyslou kapustou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Houbový knedlík

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Ja pridavam jen pazitku a petrzelku. Po uvareni(ve vode),je preliji maslem a sypu parmezanem. Ten pridavam (trochu) i do testa. Tak nejak po tyrolsku. Tam se jim rika canederli( cte se "kanederli"). Kdyz se delaji pro slavnosti prilezitosti, vari se ve vyvaru a pote stale maslo a parmezan.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    tejaja: ja som si na ligurček zvykla ťažko a viem, že sa nesmie s ním preháňať. Doslova som v detstve neznášala tekuté Maggi, otec si ho dával do všetkého. Preto som si aj k ligurčeku vypestovala averziu (tá vôňa!) a aj preto sa objavil u mňa nedávno a nedávam ho zďaleka do všetkého. Ale napr. do guláša, do bigosu, do kapustnice, do držkovej, fazuľovej s klobásou a pod., tam mi sadne.;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    magdalenka: magduš, sú krásne tie mafinky, to je výborný nápad :yes:;-) Máš pravdu, je to efektné :yes: Medzi nami, pšššš..., ligurček nemám rada :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    tejaja:ja s ligurčekom korením veľmi opatrne. Ak sa mi nechce spod snehu vyhrabať petržlenovú vňať, prihodím v zime sušený ligurček. Je fakt, že petržlenová vňať huby ešte viac prevonia. Ale ak dám petržlenovú vňať, nepridám ani majoránku. :-D ja mám také všelijaké chuťové zvyky a návyky...:-D
    K tomuto rec. som pridávala foto hubových muffiniek - vtedy som robila so šampiňónmi. Robím rada pre návštevu, je to efektnejšie, ako keby som iba nakrájala.
    http://www.toprecepty.cz/recept/218-houbovy-nakyp/

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    ;-)zizala: petržlen áno, to by bolo super, nabudúce ho pridám :yes::-D

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    magdalenka: všetko okrem ligurčeka je aj v mojich knedlíkoch, huby tiež sú dusené na cibuli.;-) Liburček mi ku kyslej kapuste nepasuje, ale je to vec chuti :-D;-) Pečené v maffinkových formičkách museli mať pekný tvar, nie ?;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To by mi chutnalo. Já bych byla pro petrželku, ta není dominantní a k houbovým pokrmům se hodí výborně :-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Robila som obdobu - gule, nie valčeky. Korenila som okrem majoránky aj ligurčekom, sušeným, myslím si, že sa dobre znášajú. Okrem toho čierne korenie a cesnak, huby som dusila na cibuli. Inokedy som piekla v muffinkových formičkách, lebo takéto hubové veci u nás chutia.
    K hubovým knedlíkom som urobila cesnakovú omáčku, manžel to miluje.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    spagetka: bylinky nie, má to mať výraznú hubovú chuť, je tam kyslá kapusta...bylinky používam veľmi často pestujem si ich, ale do toho nie...:-D;-) Ja viem, tvoj libeček...:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já bych tam možná dala i nějaké bylinky. Ale je to zajímavá varianta :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: houbový knedlík houbove knedliky kanederli o vo číně knedliky tyrolské houbové knedlíky recept na houbové knedlíky liburček houbový knedlík ke guláši recepty knedlik houbovy videorecept pečený houbový knedlíky houbový guláš s knedlíkem houbový ,knedlík houbovy knedliky hubové knedliky recepty na houby knedlíky houbové