"Orientální manželství čokolády s pomerančem" Čokoládovo-pomerančové pralinky

K@tka Kuchař: K@tka

Doba přípravy: 30 minut 33 porcí Cukroví , Nepečené, Plněné 11 názorů

Suroviny

1 hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa (alespoň 60%)
1 pomerančová čokoláda
1 lžíce pomerančová marmeláda
1 lžička pomerančového oleje (viz tipy a triky)
pomerančového likéru
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Teplovzdornou (ne nerezovou) mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. Do mísy nalámejte 2/3 obou čokolád a nechte zvolna rozpustit. Odstavte z plotny, přidejte zbylou čokoládu a míchejte do úplného rozpuštění (viz tipy a triky).

  2. Do husté čokolády přidejte malého panáka pomerančového likéru - pokud ho neseženete nevadí, pralinky se bez alkoholu nakrásno obejdou. Alespoň je budou moci mlsat i děti a řidiči.

  3. Nakonec přimíchejte lžíci pomerančové marmelády (doporučuji džem z červených pomerančů pro jeho výraznou, jemně nahořklou chuť) a lžičku kořeněného pomerančového oleje.

  4. Vše řádně promíchejte gumovou či silikonovou stěrkou v kompaktní tmavé "těsto".

  5. Při pokojové teplotě (ne v lednici) nechte zchladnout, až hmota mírně zatuhne a bude tvárná.

  6. Poté dlaněmi tvořte malé kuličky (nepravidelný tvar nevadí, naopak pak pralinky vypadají originálně) a pokládejte je na pečicí papír nebo potravinovou fólii (aby se nepřilepily k podložce).

  7. Uložte do lednice na 20 minut ztuhnout (pokud hodně spěcháte, dejte je na 10 minut do mrazáku).

  8. Jestli chcete mít pravidelné kuličky, vyndejte je z lednice po cca 10 minutách, kdy už jsou pralinky pevnější, ale stále tvárné. Pak je stačí znovu vyválet v rukou a pralinky se krásně zakulatí.

    Uchovávejte v lednici, nebo v chladné spíži a těsně před podáváním vložte do papírových košíčků (viz tipy a triky).

Poznámka

Tipy a triky, stejně jako podrobný fotopustup najdete na: http://www.foodstyle.cz/products/cokoladovo-pomera...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: "Orientální manželství čokolády s pomerančem" Čokoládovo-pomerančové pralinky

  • Aralka Aralka

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    cathleen:Už to vidím,jak se všude ty košíčky válejí po autě ! A manžel se po mém návratu zvědavě ptá ,jak jim to chutnalo ! Už se mi to jednou stalo s paštikou ze zajíce ! Když se mě ptal,všelijak jsem se vykrucovala ,ale on to poznal ,zařaval na mě jak na Balouna ! Tys jim to sežrala ,že se nestydíš !Když já to rozbalila, jestli to není zkažené........:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Veronika.Hrozna: Veru, mám stejné myšlenky :-D:-p
    Katko, opět krása a určitě moc dobrá:yes:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    K@tka: To jsi to tam donesla,já bych je sežrala cestou a zustaly by jenom ty papírové košíčky.:-p

    Odpovědět

  • K@tka K@tka(autorka receptu)

    Jana Remkova: :-8

    Odpovědět

  • K@tka K@tka(autorka receptu)

    Anna Kocikova: Děkuji :-*

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Paráda:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :yes::yes::yes::yes: jsi fakt dobrá:-!

    Odpovědět

  • zizala zizala

  • K@tka K@tka(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Z normálních 100 gramovek, ale dělám menší kuličky ;-) Když jsem je vzala na ochutnávku do práce, nebyly to ani 4 vteřiny :-p

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    To děláš z kilových čokolád ,že ti vyjde 33 kousku?:-? U tohoto receptu mně napadne jenom jedna otázka ,jak dlouho to vydrží ? U mně asi 4 vteřiny,teda pokud bych neudělala asi tak z jednoho kila čokolády !:-D:-p;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: pomeranče v čokoládě pomeranc v cokolade pomerančová čokoláda recept čokoláda s pomerančem recepty pomerančová marmeláda s čokoládou kilova cokolada pomeranče v čokoládě recept čokoládovo pomerančové cukroví čokoláda ve tvaru pomeranče pomerančove kulicky orientální recepty pralinky recept čokoláda pomeranč pomerančová marmeláda s čokoládou hrnec na rozpouštění čokolády karamelové bonbony se zázvorem recept pomerancova cokolada pralinky kuličky recept čokoládové pralinky recept čokoládové kuličky s pomerančem

Zapomněl/a jsem heslo