Libečková omáčka

Name: Libečková omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velká hrst libečku; 4 plátky masa; 1 l vývaru (nebo vody); hladká mouka; sůl; mletý pepř

Máte rádi silně aromatický libeček? Pak si jeho chuť užijte naplno v této výborné omáčce. Příprava je velmi snadná. K omáčce zvolíte maso podle své chuti a jako příloha se nejlépe hodí nové brambory.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Petula.

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 velká hrst libečku

4 plátky 4 plátky masa

1 l 1 l vývaru (nebo vody)

hladká mouka

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	444 kJ / 106 kcal
Bílkoviny	6,67 g
Tuky	7,33 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme, opepříme z obou stran a osmažíme téměř do měkka. Krok 2: Zalijeme vodou nebo vývarem, povaříme asi 10 minut, pak maso vyjmeme a přidáme do pánve s výpekem nahrubo nasekaný libeček. Krok 3: Necháme krátce povařit a zahustíme záklechtkou. Poté vaříme alespoň 15 minut. Vrátíme maso zpět do pánve a vypneme sporák. Krok 4: K této omáčce se nejvíce hodí nové brambory.

Maso osolíme, opepříme z obou stran a osmažíme téměř do měkka.
Zalijeme vodou nebo vývarem, povaříme asi 10 minut, pak maso vyjmeme a přidáme do pánve s výpekem nahrubo nasekaný libeček.
Necháme krátce povařit a zahustíme záklechtkou. Poté vaříme alespoň 15 minut. Vrátíme maso zpět do pánve a vypneme sporák.

Jak rozmíchat záklechtku?
K této omáčce se nejvíce hodí nové brambory.

TIP: Libeček lékařský

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Libečková omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/po3X

Libečková omáčka s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Pažitková omáčka Videorecept

Pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 35 min

Libečková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Libečková vepřová kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 50 min

Libečková směs skoro do všeho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

stana5 30 min

Zobrazit více

Dýňová polévka s citronovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petula. 30 min

Zobrazit více

Omáčky

Bylinky
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Jarní recepty
Česká kuchyně
Smažení
Vaření
Levné recepty

Moje poznámka

Libečková omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/po3X

Náhodný recept

Mandlové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ivulinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 1 hodinou

Panenka v kopru

Přidáno před 2 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 10 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka 12. 5. 2014 11:43

tejaja: no konečně ti aspoň někde libeček chutná, hurááááááá

Jinak jálibečkovou omáčku dávám i jen k těstovinám, nebo knedlíkům a v tom případě i s vařeným vejcem, maso být ani nemusí - jakásí obdoba koprovky

tejaja 12. 5. 2014 10:35

Ligurček nemám príliš v láske, na rozdiel od ostatných byliniek, ale dostala som od kamarátky peknú viazaničku, tak som vyskúšala túto omáčku. Tu mi ligurček chutil, omáčka bola výborná

Je to skutočne rýchle a ľahké jedlo.

tejaja přidala nové fotografie! 12. 5. 2014 10:15

Petula. 26. 6. 2013 17:56

Kdo miluje libeček, tak pro toho je to super, tomu rozumím

nikde jsem tento recept nenašla, tak jsem vám ho sem hned dodala. My jsme to teď měli tři dny po sobě a vzhledem k tomu, že i přítel to má rád a navíc jsem dělala s krkovičkou, tak si pochutnal

Moc děkuji za vaše reakce, mám radost z toho, že vám buď chutná, nebovás to alespoň zaujalo. Všem přeji dobrou chuť