Vepřová plec s hlívou

Name: Vepřová plec s hlívou
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové plece; 100 g hlívy ústřičné; 1 cibule; 2-3 lžíce slunečnicového oleje; 3 lžičky houbového koření; 1 lžička sójové omáčky; hladká mouka; mletý černý pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

JanaB1

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: 4 porce

4 plátky 4 plátky vepřové plece

100 g 100 g hlívy ústřičné

1 1 cibule

2-3 lžíce 2-3 lžíce slunečnicového oleje

3 lžičky 3 lžičky houbového koření

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

hladká mouka

mletý černý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 602 kJ / 383 kcal
Bílkoviny	4,78 g
Tuky	28,73 g
Vláknina	11,83 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	318 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	21,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Krok 2: Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 3: Nakrájenou cibuli usmažíme do růžova, přidáme plátky masa, přiklopíme poklicí a na mírném plameni dusíme. Krok 4: Maso pustí šťávu, ve které ho dusíme až do vydušení na tuk. Krok 5: Poté mírně podlijeme a maso dusíme téměř do měkka. Potom přidáme hlívu nakrájenou na drobno, houbové koření a sójovou omáčku. Krok 6: Dusíme dalších 10-15 minut a omáčku dle potřeby zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Podáváme s vařenými těstovinami, nebo rýží.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno.
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
Nakrájenou cibuli usmažíme do růžova, přidáme plátky masa, přiklopíme poklicí a na mírném plameni dusíme.
Maso pustí šťávu, ve které ho dusíme až do vydušení na tuk.
Poté mírně podlijeme a maso dusíme téměř do měkka. Potom přidáme hlívu nakrájenou na drobno, houbové koření a sójovou omáčku.
Dusíme dalších 10-15 minut a omáčku dle potřeby zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Podáváme s vařenými těstovinami, nebo rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec s hlívou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/omjz

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 65 min

Vepřová plec na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 110 min

Vepřová plec na cibulkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 80 min

Vepřová plec na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 115 min

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 100 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 80 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 30 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaB1 130 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby

Houby
Dušení
Smažení
Oběd
Běžný den

Moje poznámka

Vepřová plec s hlívou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/omjz

Náhodný recept

Kuřecí špízy prokládané tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové buchtičky

Přidáno před 5 hodinami

Cizrnový salát se slaninou a vejcem

Přidáno před 9 hodinami

Kachní roláda s játrovo-kuřecí nádivkou

Přidáno před 11 hodinami

Staročeská nastavovaná kaše

Přidáno před 13 hodinami

Piškotová mandlová roláda

Přidáno před 15 hodinami

Řezy panna cotta s mangem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

planeta 21. 8. 2013 04:48

super

Dana61 19. 8. 2013 07:50

mňam - dělám a tak vím, že je to velmi dobré

my to můžeme i s vařeným bramborem - brambůrky rozmačkám do omáčky - nó musím přestat, mám hlad

sunny.sofi 18. 8. 2013 11:12

Hlíva je skvělá houbička, v kombinaci s masíkem - skvělý

rebeka 18. 8. 2013 04:49

já četla "s hlínou"

hezký recept

1974andrea 17. 8. 2013 19:07

Maso s omáčkou a hlívou u nás nikdy nezklamalo

JanaB1 17. 8. 2013 15:47

varilamyskakasicku: Kdyby chutnalo, tak proč ne. Špatně se mi vaří 1 nebo 2 porce. Na zdobení talířů moc nejsem, jenom výjimečně.

Děkuji i Václavovi za názor, vážím si toho.

varilamyskakasicku 17. 8. 2013 15:35

Souhlasím s Vašíkem, toto bych si dala, šla bych k Tobě na kuchyň, jako strávník hned

Vaclav Fronek 17. 8. 2013 12:31

Jano. Jsem většinou dost kritický, ale musím přiznat a chválím tak jak to sleduji. Tvoje jídla jsou opravdu MOC jedlá. +bodík 2 . Doufám že ne poslední.