Rumové měsíčky naší babičky

Name: Rumové měsíčky naší babičky
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g másla (nebo Hery); 300 g cukru krupice; 6 vajec; 300 g hladké mouky; 40 g kakaa; Poleva:; rum; cukr moučka; olej; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Recept na tradiční vánoční cukroví, které si mnoho z nás pamatuje ze svého dětství nejvíce - kakaové vykrajované měsíčky s rumovou polevou. Recept na videu je z polovičního množství surovin, proto je použita forma na dort.

Irule

37 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 30 min

100 min (70 min příprava + 30 min tepelná úprava)

20. 9. 2013 19:34

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 246 kJ / 5 317 kcal
Bílkoviny	95,88 g
Tuky	304,56 g
Vláknina	17,80 g
Cholesterol	2,32 g
Sodík	609 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	539,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Jak připravovat plechy na pečení
Změklé máslo, cukr a vejce šleháme v robotu přibližně 20 minut.
Mouku smícháme s kakaem, přimícháme do směsi a vyšleháme. Těsto vylejeme na plech a rovnoměrně rozetřeme.
Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 30 minut. Zda je upečeno kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do těsta a musí vyjít suchá.
Ještě teplé polijeme rumovou polevou smíchanou z rumu a cukru. Do polevy vmícháme ještě trošku oleje, aby byla lesklá a nepraskala. Polevy bychom měli mít cca 500 ml.
Necháme zatuhnout a potom vykrajujeme kolečkem měsíčky.
TIP Různé druhy oblíbeného cukroví

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (485×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládové měsíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Reneels 45 min

Maminčiny citrónové měsíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Arween 50 min

Vykrajované ořechové měsíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 1×

Alkohol v těstě, v koláčích a ve sladkých krémech: Mohou takový moučník konzumovat i děti?

Vykrajované ořechové měsíčky: Mleté ořechy a rumová poleva jim dají chuť i vůni, a připravují se úplně jinak, než jste zvyklí

V akci: Rum o 70 korun levnější láká k výrobě perfektního cukroví. Nabízí se skvělé vosí úly nebo lahodné rumové kuličky

Komentáře

Irule

20. 11. 2017 22:00

Ivana : nene půl litru rumu, ale asi cca půl litru polevy. Cukrem nabyde. Já dám do pullitrového hrnku asi do jedné čtvrtiny rum a přidám cukr. A pak podle potřeby po troškách přidávám rum a cukr, aby té polevy bylo půl litru. A přidám i pár kapek oleje, aby se polévka nelámakla.

Ivana

20. 11. 2017 21:25

Chci recept vyzkoušet, ale ta poleva je celkem důležitá má ji být 500ml, to znamená 0,5l rumu a cukru kolik? Zkouším hodně receptů a málokdy se podaří, těžko dělat něco poprvé od oka

Eva Honusová

11. 11. 2017 23:47

Děkuji za recept, dělávala je moje babička. Vyzkouším, doufám, že budou chutnat stejně dobře.

Markéta

14. 12. 2015 21:48

Holky, jak děláte polevu na tyto měsíčky aby byla ve finále vcelku,, nepopraskaná a krásně bíla? já jí mám vždycky málo a tak nějak špatný poměr. . .

Irule

27. 11. 2015 08:08

borovec:

borovec

26. 11. 2015 16:15

já už je nedělala spoustu let,zítra anapravím

hana

26. 12. 2013 15:51

Mám je také ráda a vždy mi to připomene maminku a její kamáradky ,které si předávaly jednotlivé recepty,akorát já mám jiný poměr surovin a jinou polevu
25 dkg cukru
4 lžíce rumu
2 lžíce vody

Irule

8. 12. 2013 20:25

Labajova:jejda, nemám vyzkoušeno, ale myslím, že zamrazit se to klidně dá. Nebo to zkusit uskladnit v plastové krabičce v chladu. Já je tak dlouho dopředu nedělala. Týden vydrží, to mám vyzkoušené, ale déle nevím. Doufám, že to dopadne dobře.

Labajova

8. 12. 2013 16:08

Irule:tak to je průser,ja je dnes upekla asi je dám do mrazáku a na vánoce vytahnu...da se nebo hned sníst

Irule

7. 12. 2013 17:02

verča:ne tohle je lepší dělat tak jen 1-2 dny předem

verča

6. 12. 2013 13:52

tohle se asi nemusí nechávat odležet co? hledám nějakej recept co bych ještě mohla upíct na vánoce a musí se nechat odležet..:D

Dana61

23. 9. 2013 13:36

já bych si je dala teď hned

mňam

Jarus87

22. 9. 2013 09:56

Pamatuji si že tuhle dobrůtku dělávala moje babička a do dnes je miluji bohůžel už jen památka na babičku :( .

babička V

21. 9. 2013 21:47

dělám stejný recept, ale nevykrajuji z toho měsíčky, na plechu to nakrájím na kostky, můj vnouček tomu říká černá buchta s bílým od babičky Vlasty, když udělám plech do večera je všechno pryč. Dělám to v průběhu celého roku a děti si jí pokaždé přejí udělat.