Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Name: Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 kg očištěné dýně; 1 litr bujónu nebo vývaru (jakéhokoli); 1 nakrájený pórek; 1 velká cibule nakrájená nadrobno; řecký jogurt cca 1 šálek; olivový olej; 1 lžička soli; 1 lžička bílého pepře; 1 lžička mletého koriandru; 1/4 lžičky mleté skořice; 1/4 lžičky mletého nového koření; 1/4 lžičky mletého hřebíčku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 981 kJ / 3 341 kcal
Bílkoviny	149,78 g
Tuky	203,79 g
Vláknina	40,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	36,87 g
Sůl	98,91 g
Sacharidy	209,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hlubokého hrnce nalejete hodně oleje. Dejte smažit cibuli a pórek. Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte dýni a 3 minuty za stálého míchání smažte na oleji s cibulí. Krok 2: Poté přisypete koření a sůl a 3 minuty smažte na mírném ohni s dýní (pozor, nespálit!). Zalejte vývarem jen do té míry, aby se dýně nepřichytávala. Zbytek použijete později. Když se začne polévka vařit, přiklopte jí pokličkou. Vařte 40 minut. Krok 3: Nakonec dýni rozmixujte a přilejte zbylý vývar dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku posypat osmaženou červenou cibulí).

Do hlubokého hrnce nalejete hodně oleje. Dejte smažit cibuli a pórek. Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte dýni a 3 minuty za stálého míchání smažte na oleji s cibulí.
Poté přisypete koření a sůl a 3 minuty smažte na mírném ohni s dýní (pozor, nespálit!). Zalejte vývarem jen do té míry, aby se dýně nepřichytávala. Zbytek použijete později. Když se začne polévka vařit, přiklopte jí pokličkou. Vařte 40 minut.
Nakonec dýni rozmixujte a přilejte zbylý vývar dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku posypat osmaženou červenou cibulí).

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2013

Poznámka autorky arrefeena

Pro podrobnou fotoprezentaci, klikněte na odkaz http://www.youtube.com/watch?v=_OkjoUctgv8&feature...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RXEz

Česká ramen polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

deprezz

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka.S13 60 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 55 min

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Indická kuchyně - Okurková raita český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

arrefeena 15 min

Indická kuchyně - Kuře tandoori se šafránem český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

arrefeena

Zobrazit více

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Kefírová buchta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Kukuřičné placky s cibulí a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Rýžová mouka (domácí bezlepková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 200 min

Indická kuchyně - Keema Mattar (curry z mletého masa s hráškem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena

Libanonská kuchyně - Čočka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Řecká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Restování
Vaření
Dýně
Snadné recepty

Moje poznámka

Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RXEz

Náhodný recept

Vepřová panenka-"achalaj, machalaj"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Arabský hummus

Přidáno před 1 hodinou

Pórkový krém

Přidáno před 7 hodinami

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Přidáno před 7 hodinami

Poháry s jogurtem a chia semínky

Přidáno před 12 hodinami

Omeleta ze zbylých knedlíků

Přidáno před 13 hodinami

Krkonošské fazole

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

arrefeena přidala novou fotografii! 19. 10. 2013 22:27

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Vynikající brokolicové karbanátky: Snadný recept a pečení v horkovzdušné fritéze usnadní přípravu skvělého jídla

Jak správně přesadit rajčata, aby úroda chutnala skvěle: Stačí nedělat nejčastější chyby, jako je špatná hloubka zasazení

Čočka na kyselo podle kuchařské legendy Viléma Vrabce: Voní tymiánem i citronem a takto připravená zachutná všem

Nejlepší recepty z ředkviček. Osvědčené pomazánky a saláty z jarní kořenové zeleniny Hodnocení 54×

Nejlepší recepty z ředkviček. Osvědčené pomazánky a saláty z jarní kořenové zeleniny

Domácí ruské vejce: Retro lahůdka plná chutí skvěle poslouží jako vydatná svačina, ale i jako součást pohoštění

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Šťovíkovka – dokonalá polévka pro jarní dny: Je svěží, lehce nakyslá, ale díky bramborám tak akorát vydatná

Nejnovější články

Šťovíkovka – dokonalá polévka pro jarní dny: Je svěží, lehce nakyslá, ale díky bramborám tak akorát vydatná

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

Jak správně přesadit rajčata, aby úroda chutnala skvěle: Stačí nedělat nejčastější chyby, jako je špatná hloubka zasazení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

Jasminka4 před 22 minutami

Vaječný salát se sýrem Videorecept

Vaječný salát se sýrem

panilek před 35 minutami

Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami

habis před 55 minutami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Lucek před 55 minutami

Gnocchi zapečené se smetanou, pórkem a anglickou slaninou

Lucek před 57 minutami

Jahodové nic se špaldovým korpusem

iveta.kroul před 1 hodinou

Pórková polévka s česnekem a kroupami

Dagemar před 1 hodinou

Fofr broskvový koláč

JakubM před 2 hodinami

Otoč, oblíž, omliekuj -OREO

Pavlinakacerova před 2 hodinami

Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Kupczyk před 2 hodinami

Tématické fráze:
dýňová polévka, tradiční řecké sladkosti recepty, dynova polevka videorecept, řecká dýně, tradiční řecké recepty, mrkvová řecká polévka, řecké polévky tradiční, polevky videorecept, recke polevky, videorecept dynova polevka, polivki cesky, řecké polévky recept, dýně řecka, řecka polévka vývar, tradiční řecká polévka, řecké sladkosti recepty, tradiční řecké sladkosti, dýňě videorecept, recepty r3cke kuchyne, řecké tradiční polévky

Suroviny:
dýně, bujón, pórek, cibule, jogurt řecký, olej olivový, sůl, pepř bílý, koriandr sušený, skořice mletá, koření nové koření mleté, koření hřebíček

Naposledy jste si prohlédli

Tuňákové špagety s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

--ReNi--

Salát Hawai

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirule 25 min

Kuřecí nudličky na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Semy.cz

Špenátové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

cathleen 160 min

Kuře na pomerančích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka