Indická kuchyně - Kuře tandoori se šafránem český videorecept
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 1 414 kJ / 338 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,64 g |
Tuky | 26,98 g |
Vláknina | 7,19 g |
Cholesterol | 65 mg |
Sodík | 9,81 g |
Sůl | 24,50 g |
Sacharidy | 17,81 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
videorecept zde ->>> http://www.youtube.com/watch?v=QpvC5n4O3LU
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 10. 2013 22:40
Jana Remkova: to je divné, moje mamka ho vždycky mívala doma
25. 10. 2013 17:50
arrefeena: No právě!! Jenže koriandr jsem holt nesehnala
25. 10. 2013 15:39
Jana Remkova: úplně základní koření v indické kuchyni je: římský kmín, koriandr, garam masala, kurkuma a čilli. Zbytek se používá jen vzácně, ale bez těchto to prostě nejde
25. 10. 2013 15:32
Mi se to moc líbí. Řekla bych, že i ten šafrán to trochu odbarví. Problém je ten, že mám snad všechno, dokonce i BIO potravinářské barvivo, i šafrán jsem si z Egypta dovezla, římský kmín z Turecka, ale nemám ghee, tak to lze nahradit tím olejem, ale koriandr holt nemám. Jinak zajímavý recept na kuře zase jinak
25. 10. 2013 14:20
Vypadá dobře, určitě i chutná, bod dávám, ale ty zbytečné dohady mě nebaví, vždyť každý dává co mu chutná a oku lahodí.
25. 10. 2013 13:48
vybusna:A možná, že by mu chutnala Já kupuji koření už hotové, takže to nějak s tím barvivem neřeším
25. 10. 2013 13:45
1974andrea: ale je zvlastne, ze niekde pridavaju farbivo do jedla nie? Tak vo vnutri seba, sa s tym nestotoznujem, ani nie pre proklamovanu skodlivost ecok, ale ta farba mi vadi. Indicku kuchynu zboznujem a snazim sa ju varit co najautentickejsie , ale s tym farbivom sa mi celkom trasie ruka, ked ho davam do niektorych marinad No co uz, Ind by pravdepodobn nepozrel nasu hovadziu polievku s rezancami
25. 10. 2013 13:21
vybusna:Holt má zas někdo svoji pravdu a co my můžem? Jen předložit důkazy toho, že ji nemá
25. 10. 2013 13:19
Co to je?: do tikka masala je pridavat cervene farbivo povinnostou, je na kucharovi, ako vela ho pouziva.
25. 10. 2013 13:15
Co to je:Nebudu se dál přít, přikládám fotky koření včertně rozepsaných přísad a je tam i barvivo E124, což je, viz, odkaz, ČERVENÉ potravinářské barvivo
http://www.emulgatory.cz/seznam-ecek/E124
25. 10. 2013 13:10
Co to je: protože je ošizená hodně tandoori masaly za máo peněz. Pokud si zajdete do restaurace tak bude vypadat takhle. Na trhu je spousta jedlých barviv a v bio obchodech mají i zcela přírodní druhy. Někteří kuchaři přidávají ještě trochu žluté nebo oranžové.
25. 10. 2013 13:09
arrefeena: nevygůglen ani jeden recept s potrvinářským barvivem a projeto jich mám 10. Prostě podle mě je to zbytečné, červcené barvy se dá docílit i jinak a rozhodně nebude vypadat jedovatě, jako to vaše!
25. 10. 2013 13:06
1974andrea: samo, že viděl/a, ale taky vidim, že je v receptu napsané potravinářské barvivo. Nemluvě o tom, že takhle jedovatou červenou rozhodně tandoori masala neudělá
25. 10. 2013 12:55
Co to je?: takhle se to dělá. tak vypadá kuře tandoori. dříve se semlela šílená spousta čilli papriček, aby to bylo takhle červené, ale to by musel být jen určitý druh čii papriček, které tolik nepálí (např.kašmírské). Moderní metoda je toto. Můžete si vygooglovat obrázek chicken tandoori.
25. 10. 2013 12:53
Co to je?:Vy jste ještě neviděl/a koření tandoori masala, že se takhle ptáte? Je totiž červené a připravené ze směsi koření, viz. výše v receptu
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Nanuky s ostružin
Přidáno před 2 hodinami

Vepřová plec ve smetanové znojemské omáčce
Přidáno před 6 hodinami

Toust v omeletě
Přidáno před 6 hodinami

Tvarohovo-banánové nanuky s kokosem
Přidáno před 23 hodinami

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
Přidáno 18. 5. 2022 11:46

Pórek zapečený s rybím filé
Přidáno 18. 5. 2022 07:05
Právě bylo uvařeno:

Pekingská polévka
uvařil/a Sprato
před 6 minutami

Pistáciové kostky
uvařil/a Panova
před 59 minutami

Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
uvařil/a Ivet88
před 1 hodinou

Vepřové karé na česneku
uvařil/a Wanilor
před 1 hodinou

Jablková buchta s tvarohem
uvařil/a Janik k.
před 2 hodinami

Pečený losos s brambory
uvařil/a JARDAno
před 3 hodinami

Rychlé skořicové roládky s nutelou
uvařil/a Mirellin
před 3 hodinami

Rizoto s fazolemi a klobásou
uvařil/a TytyM
před 3 hodinami

Kuřecí tarhoňa z jedné pánve
uvařil/a NikolaP
před 3 hodinami

Smetanové brambory s kuřecím masem
uvařil/a Petaja
před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: čím nahradit šafrán kuře se šafránem indická kuchyně kuře tandoori chicken recept kuře tandoori masala tandoori chicken u mě v kuchyni indická kuchyně pizza cilli kuře tandory kuře tandory masala cury chicken tandoori mail ecok.com loc:cz čím nahradit koření tandoori chicken tandori recept na tandoori chicken kuře s čilli kořením recept jak nahradit potravinářské barvivo kuřete indické ta tandoori masala kuře kuře tandoori
Suroviny: kuře, citron, jogurt řecký, pasta česneková, pasta zázvorová, ghee, potravinářské barvivo, koriandr sušený, římský kmín mletý, chilli, šafrán, sůl
Indická kuchyně - Kuře tandoori se šafránem český videorecept
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nl2Y
16 názorů