Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Indická kuchyně - Kuře tandoori se šafránem český videorecept

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

25. 10. 2013 09:17

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie1 414 kJ / 338 kcal
Bílkoviny2,64 g
Tuky26,98 g
Vláknina7,19 g
Cholesterol 65 mg
Sodík 9,81 g
Sůl24,50 g
Sacharidy17,81 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

videorecept zde ->>> http://www.youtube.com/watch?v=QpvC5n4O3LU

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

arrefeena arrefeena

25. 10. 2013 21:40

Jana Remkova: to je divné, moje mamka ho vždycky mívala doma

JanaDorazinova JanaDorazinova

25. 10. 2013 16:50

arrefeena: No právě!! Jenže koriandr jsem holt nesehnala :-(

arrefeena arrefeena

25. 10. 2013 14:39

Jana Remkova: úplně základní koření v indické kuchyni je: římský kmín, koriandr, garam masala, kurkuma a čilli. Zbytek se používá jen vzácně, ale bez těchto to prostě nejde ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova

25. 10. 2013 14:32

Mi se to moc líbí. Řekla bych, že i ten šafrán to trochu odbarví. Problém je ten, že mám snad všechno, dokonce i BIO potravinářské barvivo, i šafrán jsem si z Egypta dovezla, římský kmín z Turecka, ale nemám ghee, tak to lze nahradit tím olejem, ale koriandr holt nemám:-((. Jinak zajímavý recept na kuře zase jinak;-)

hanes24 hanes24

25. 10. 2013 13:20

Vypadá dobře, určitě i chutná, bod dávám, ale ty zbytečné dohady mě nebaví, vždyť každý dává co mu chutná a oku lahodí.:-))

1974andrea 1974andrea

25. 10. 2013 12:48

vybusna:A možná, že by mu chutnala:-D Já kupuji koření už hotové, takže to nějak s tím barvivem neřeším;-)

vybusna vybusna

25. 10. 2013 12:45

1974andrea: ale je zvlastne, ze niekde pridavaju farbivo do jedla nie? Tak vo vnutri seba, sa s tym nestotoznujem, ani nie pre proklamovanu skodlivost ecok, ale ta farba mi vadi. Indicku kuchynu zboznujem a snazim sa ju varit co najautentickejsie , ale s tym farbivom sa mi celkom trasie ruka, ked ho davam do niektorych marinad :-* No co uz, Ind by pravdepodobn nepozrel nasu hovadziu polievku s rezancami :-*

1974andrea 1974andrea

25. 10. 2013 12:21

vybusna:Holt má zas někdo svoji pravdu a co my můžem? Jen předložit důkazy toho, že ji nemá;-)

vybusna vybusna

25. 10. 2013 12:19

Co to je?: do tikka masala je pridavat cervene farbivo povinnostou, je na kucharovi, ako vela ho pouziva.

1974andrea 1974andrea

25. 10. 2013 12:15

Co to je:Nebudu se dál přít, přikládám fotky koření včertně rozepsaných přísad a je tam i barvivo E124, což je, viz, odkaz, ČERVENÉ potravinářské barvivo;-)
http://www.emulgatory.cz/seznam-ecek/E124

arrefeena arrefeena

25. 10. 2013 12:10

Co to je: protože je ošizená :-D hodně tandoori masaly za máo peněz. Pokud si zajdete do restaurace tak bude vypadat takhle. Na trhu je spousta jedlých barviv a v bio obchodech mají i zcela přírodní druhy. Někteří kuchaři přidávají ještě trochu žluté nebo oranžové.

Co to je

25. 10. 2013 12:09

arrefeena: nevygůglen ani jeden recept s potrvinářským barvivem a projeto jich mám 10. Prostě podle mě je to zbytečné, červcené barvy se dá docílit i jinak a rozhodně nebude vypadat jedovatě, jako to vaše!

Co to je

25. 10. 2013 12:06

1974andrea: samo, že viděl/a, ale taky vidim, že je v receptu napsané potravinářské barvivo. Nemluvě o tom, že takhle jedovatou červenou rozhodně tandoori masala neudělá :-D:-D:-D

arrefeena arrefeena

25. 10. 2013 11:55

Co to je?: takhle se to dělá. tak vypadá kuře tandoori. dříve se semlela šílená spousta čilli papriček, aby to bylo takhle červené, ale to by musel být jen určitý druh čii papriček, které tolik nepálí (např.kašmírské). Moderní metoda je toto. Můžete si vygooglovat obrázek chicken tandoori.

1974andrea 1974andrea

25. 10. 2013 11:53

Co to je?:Vy jste ještě neviděl/a koření tandoori masala, že se takhle ptáte? Je totiž červené a připravené ze směsi koření, viz. výše v receptu;-)

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Edice Toprecepty.cz

Kuchařky a kalendář

Naše kuchařka

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Další recepty

Tématické fráze: čím nahradit šafrán kuře se šafránem indická kuchyně kuře tandoori chicken recept kuře tandoori masala tandoori chicken u mě v kuchyni indická kuchyně pizza cilli kuře tandory kuře tandory masala cury chicken tandoori mail ecok.com loc:cz čím nahradit koření tandoori chicken tandori recept na tandoori chicken kuře s čilli kořením recept jak nahradit potravinářské barvivo kuřete indické ta tandoori masala kuře kuře tandoori

Suroviny: kuře, citron, jogurt řecký, pasta česneková, pasta zázvorová, ghee, potravinářské barvivo, koriandr sušený, římský kmín mletý, chilli, šafrán, sůl

TopRecepty.cz

Indická kuchyně - Kuře tandoori se šafránem český videorecept

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nl2Y