Polévka z lososa, krémová

Name: Polévka z lososa, krémová
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 20 dkg lososa (nebo pokud máte celou rybu hlavu bez žáber a očí); 1 mrkev; 1 petržel; 10 dkg celeru; 1 stroužek česneku; malá cibule; zelená petrželka; 5 dkg dětské krupičky; 1 polévková lžíce pomazánkového másla; 100 ml smetany na vaření; 1 kávová lžička cukru; šťáva citrónu; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

papirek

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 745 kJ / 656 kcal
Bílkoviny	50,22 g
Tuky	27,53 g
Vláknina	8,43 g
Cholesterol	146 mg
Sodík	284 mg
Sůl	0,66 g
Sacharidy	48,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme vývar z lososa a zeleniny, včetně česneku cca 15 minut, scedíme. Krok 2: Rybu a zeleninu dáme vychladnout. Krok 3: Vývar zatím vaříme dál na mírném ohni, přidáme postupně pomazánkové máslo, krupičku (já si jí na 5 minut předmáčím), smetanu a zelenou petrželku. Krok 4: Vývar s krupičkou se pěkně provaří, dochutím citrónovou štávou a citrónem. Krok 5: Maso rozdělíme vidličkou na malé kousky (nebo maso z hlavy), zeleninu nakrájíme a přidáme do hotového vývaru, vaříme spolu ještě 5 minut.

Uvaříme vývar z lososa a zeleniny, včetně česneku cca 15 minut, scedíme.
Rybu a zeleninu dáme vychladnout.
Vývar zatím vaříme dál na mírném ohni, přidáme postupně pomazánkové máslo, krupičku (já si jí na 5 minut předmáčím), smetanu a zelenou petrželku.
Vývar s krupičkou se pěkně provaří, dochutím citrónovou štávou a citrónem.
Maso rozdělíme vidličkou na malé kousky (nebo maso z hlavy), zeleninu nakrájíme a přidáme do hotového vývaru, vaříme spolu ještě 5 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z lososa, krémová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ok8L

Krémová kukuřičná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Brokolicová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martinahayek 45 min

Krémová polévka z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 30 min

Losos v krémové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 30 min

Krémová česneková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paniRuzickova 90 min

Cuketová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Veruna95 55 min

Zobrazit více

Ryby
Polévky
Losos
Rybí polévky

Oběd
Česká kuchyně
Zelenina
Slané chutě
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Polévka z lososa, krémová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ok8L

Náhodný recept

Kurnik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gmptop

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarator (Bulharská okurková polévka)

Přidáno před 11 minutami

Vločkový nákyp s tvarohem a rumovými pralinkami

Přidáno před 2 hodinami

Bramborový salát s ančovičkami podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí roládky s bazalkou a mozzarellou

Přidáno před 4 hodinami

Zapečený špenátový koláč se sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Dvoubarevný domácí pribináček s piškoty

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja 12. 12. 2013 14:54

Prečo pomazánkové maslo a nie klasické ? Odhliadnuc od toho, že pomazánkové maslo nie je určené na varenie, lososa by som ním nekazila.

casino 12. 12. 2013 13:06

Tak toto je polífka (krém?) podlé mé Gusty

...akorát nedává pom. máslo a kůru. A česneku jen tak, aby nebyl ani cítit.
Za pozornost stojí, že autor nekazí chuť ani oříškem (natož květem), ani koprem