Polévka z lososa, krémová

papirek Kuchař: papirek

Doba přípravy: 30 min Polévky 2 názory

Suroviny

20 dkg lososa (nebo pokud máte celou rybu hlavu bez žáber a očí)
1 mrkev
1 petržel
10 dkg celeru
1 stroužek česneku
malá cibule
zelená petrželka
5 dkg dětské krupičky
1 polévková lžíce pomazánkového másla
100 ml smetany na vaření
1 kávová lžička cukru
šťáva citrónu
sůl
pepř
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme vývar z lososa a zeleniny, včetně česneku cca 15 minut, scedíme.

  2. Rybu a zeleninu dáme vychladnout.

  3. Vývar zatím vaříme dál na mírném ohni, přidáme postupně pomazánkové máslo, krupičku (já si jí na 5 minut předmáčím), smetanu a zelenou petrželku.

  4. Vývar s krupičkou se pěkně provaří, dochutím citrónovou štávou a citrónem.

  5. Maso rozdělíme vidličkou na malé kousky (nebo maso z hlavy), zeleninu nakrájíme a přidáme do hotového vývaru, vaříme spolu ještě 5 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polévka z lososa, krémová

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Prečo pomazánkové maslo a nie klasické ? Odhliadnuc od toho, že pomazánkové maslo nie je určené na varenie, lososa by som ním nekazila.:-O

    Odpovědět

  • casino casino(neregistrovaný)

    Tak toto je polífka (krém?) podlé mé Gusty:yes:
    ...akorát nedává pom. máslo a kůru. A česneku jen tak, aby nebyl ani cítit.
    Za pozornost stojí, že autor nekazí chuť ani oříškem (natož květem), ani koprem:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: polevka z lososa polévka z hlavy lososa polévka z lososa recept vývar z lososa hlava z lososa polévka lososový krém losos polevka polévka losos lososí polévka polévka s lososa krém z lososa polévka z lososí hlavy recept na polévku z lososa lososový krém polévka vývar z lolosa lososová polévka krémová polevka s lososem kremova polevka s lososem recept polévka z lososa lososová krémová polévka