Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polévka s lososem

Jemná lososová polévka, která spojuje eleganci bílého a svěžest zeleného chřestu. Zjemněná smetanou, doplněná špetkou muškátového oříšku a čerstvým koprem, přináší dokonalou harmonii chutí, jež okouzlí svou vytříbeností a lehkostí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Denisa

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Polévka s lososem, Polévka s lososem
Polévka s lososem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 717 kJ /
1 844 kcal
Bílkoviny64,68 g
Tuky129,56 g
Vláknina25,07 g
Cholesterol 438 mg
Sodík 236 mg
Sůl0,66 g
Sacharidy97,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest omyjeme, oloupeme a odřízneme dřevnaté konce. Krok 2: Chřest povaříme spolu s houskou v 1 litru vody se solí, lžičkou cukru a citronovou šťávou. Vaříme asi 10 minut. Houska pomůže stáhnout hořkost chřestu. Hotový vývar necháme vychladnout a poté přecedíme. Krok 3: Prochladlý chřest nakrájíme na kolečka. Krok 4: Jarní cibulku oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Krok 5: Cibulku zaprášíme moukou a zalijeme prochladlým vývarem z chřestu. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Pozvolna provaříme 20 minut. Krok 6: Lososa nakrájíme na nudličky a osolíme. Rybu a nakrájený chřest vložíme do vývaru a na mírném ohni provaříme 3 minuty. Polévku odstavíme a zjemníme smetanou. Krok 7: Při podávání polévku na talíři ozdobíme snítkou kopru.

Jak poznat čerstvý chřest - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka s lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/66jL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka s lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/66jL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Bibinka Bibinka 26. 11. 2011 11:13
Denisko, nic ve zlém, ale opakovat polévku zřejmně nebudu-pro nás byla do hořka z chřestu a to není náš šálek kávy, ale ten losos tam byl dobrej a trochu jí zlepšil chuť.;-) Někomu to tak může chutnat:-! Dávám ti fotky a 1.bod:yes:

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 26. 11. 2011 09:27

Polévka s lososem, Polévka s lososem

Polévka s lososem, Polévka s lososem

Polévka s lososem, losos....

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lososová polévka, lososová polévka recept, hlava lososa, hořkost chřestu, hlava z lososa, chřest hořkost, polévka losos kopr, polévka z lososích odřezků, hlavy z lososa, losos hlava, hořkost polévky, chřestová polévka s lososem, norska polevka s uzeným lososem, lososí hlava, odřezky z lososa, lososová polévka z hlavy, polévka z hlav lososa, lososová polévka se smetanou, lososová polévka s koprem, chřest bílý , hořkost

Suroviny:
chřest bíly, chřest zelený, voda, houska, šťáva citronová, cukr, cibulka jarní, máslo, mouka hladká, losos, smetana 33%, ořech muškátový, pepř mletý, sůl, kopr

Přidat fotografie receptu

]