Fenykl s jablky a bílým vínem

Name: Fenykl s jablky a bílým vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší hlíza fenyklu; 1 velká cibule; 2 červená jablka (mohou být jakákoliv, ale červená v pokrmu lépe vypadají:-) ); 1 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička cukru; sůl; cca 100 ml bílého vína

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Danca

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

1 1 větší hlíza fenyklu

1 1 velká cibule

2 2 červená jablka (mohou být jakákoliv, ale červená v pokrmu lépe vypadají:-) )

1 lžíce 1 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

1 lžička 1 lžička cukru

sůl

cca 100 ml cca 100 ml bílého vína

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 254 kJ / 300 kcal
Bílkoviny	1,25 g
Tuky	18,82 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, fenykl očistíme, rozpůlíme a vyřízneme tvrdý střed, jablka rozčtvrtíme a odstraníme jadřinec. Vše pokrájíme na měsíčky. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo společně s olejem, přidáme cibuli, po chvilce i fenykl a restujeme do sklovita. Poté přihodíme jablka, zasypeme lžičkou krupicového cukru a smažíme, dokud zelenina i jablka nezezlátnou. Krok 3: Zalijeme bílým vínem a společně necháme dusit až do téměř úplného vyvaření tekutiny. Osolíme, ochutnáme a pokud je fenykl ještě příliš tvrdý, přidáme malinko vína a doděláme. Zelenina však má být "na skus", nikoliv rozdušená. Krok 4: Podáváme jako přílohu k masu (my jsme dnes měli s tmavou treskou na másle a citronovém pepři) nebo i jako lehké samostatné jídlo.

Cibuli oloupeme, fenykl očistíme, rozpůlíme a vyřízneme tvrdý střed, jablka rozčtvrtíme a odstraníme jadřinec. Vše pokrájíme na měsíčky.
Na pánvi rozehřejeme máslo společně s olejem, přidáme cibuli, po chvilce i fenykl a restujeme do sklovita. Poté přihodíme jablka, zasypeme lžičkou krupicového cukru a smažíme, dokud zelenina i jablka nezezlátnou.
Zalijeme bílým vínem a společně necháme dusit až do téměř úplného vyvaření tekutiny. Osolíme, ochutnáme a pokud je fenykl ještě příliš tvrdý, přidáme malinko vína a doděláme. Zelenina však má být "na skus", nikoliv rozdušená.
Podáváme jako přílohu k masu (my jsme dnes měli s tmavou treskou na másle a citronovém pepři) nebo i jako lehké samostatné jídlo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fenykl s jablky a bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DryB

Špenát na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Celerové pyré s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Opékaný fenykl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 30 min

Krůtí kousky s pórkem, fenyklem, žampiony a bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Jablečný koláč s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Krkovička na šalvěji a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Zobrazit více

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Slané "pizza" muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 40 min

Staročeská pučálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 20 min

Vaječná omeleta na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Domácí "pacholík"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca 20 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy

Restování
Smažení
Zelenina
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Oběd
Jablka

Moje poznámka

Fenykl s jablky a bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DryB

Náhodný recept

Kukuřičné listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fantom 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné kuřecí prso s květákovým pyré a balsamikovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Jahodový pečený cheesecake

Přidáno před 3 hodinami

Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou

Přidáno před 6 hodinami

Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 16 hodinami

Křehké řezy s tvarohovou náplní

Přidáno před 22 hodinami

Řeřichová polévka

Přidáno 10. 4. 2026 13:02:02

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 18. 3. 2014 13:41

Danuš,moc hezky jsi to připravila

suslajda 15. 3. 2014 17:18

Zajímavé

hanahcotton 15. 3. 2014 13:21

vypadá to krásně...jen já se k tomu fenyklu nemůžu nějak dokopat...

jarka skrobakova 15. 3. 2014 13:07

To bude jistě moc dobré. Líbí se mi mi to moooooc

Danca přidala nové fotografie! 15. 3. 2014 11:49

Přečtěte si

Nejlepší květáková polévka s křupavou strukturou: Blanšírování, správná délka varu i dochucení hrají velkou roli

Dokonalý párek v rohlíku s omáčkou z černého piva: Párek doladíte zelím a beraními rohy, jiný už chtít nebudete

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Fermentované nebo kvašené nápoje jsou velmi osvěžující a snadno je zvládneme vyrobit doma z ovoce nebo zeleniny Hodnocení 24×

Fermentované nebo kvašené nápoje jsou velmi osvěžující a snadno je zvládneme vyrobit doma z ovoce nebo zeleniny

Jak fermentovat zeleninu? Tu bychom měli konzumovat pravidelně, posiluje naše zdraví Hodnocení 58×

Jak fermentovat zeleninu? Tu bychom měli konzumovat pravidelně, posiluje naše zdraví

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký tvarohový koláč s jahodami Videorecept

Křehký tvarohový koláč s jahodami

MarieP před 24 minutami

„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku

Kajkajak před 1 hodinou

Bábovka z celého máku

TAkova před 2 hodinami

Hovězí na celeru

Zuzka1973 před 2 hodinami

Nudle s mákem II

Filip52014 před 2 hodinami

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Valis před 2 hodinami

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

skrona před 3 hodinami

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

Lenka_ před 3 hodinami

Segedínský guláš speciál podle ČSN

Radovan A před 4 hodinami

Kynutý švestkový koláč bez kynutí

Katerina.P před 4 hodinami

Tématické fráze:
fenykl s jablkem, fenykl s jablky, fenykl a růžičková kapusta, tncz nova levné recepty ládi hrušky, fenykl s medem a hruškami, fenykl v testicku, hrušky s bílým vínem, recepty s bílým vínem, zelenina fenykl recept

Suroviny:
fenykl, cibule, jablko červené, máslo, olej olivový, cukr, sůl, víno bílé

Fenykl s jablky a bílým vínem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu