Krůtí kousky s pórkem, fenyklem, žampiony a bílým vínem

Postup přípravy

1. Krůtí maso nakrájíme na kousky, zakapeme sojovou omáčkou a zalijeme bílým vínem. Necháme odležet v ledničce cca hodinu.
2. Pórek nakrájíme na kolečka, žampiony podle velikosti - malé na půlky a velké na čtvrtky. Fenykl pokrájíme na kostky.
3. Pánvičku rozpálíme nasucho a dáme do ní maso, včetně marinády. Zprudka opečeme ze všech stran.
4. Přisypeme pórek, žampiony a fenykl, podlijeme vodou a dusíme, než jsou maso i zelenina měkké. Podle potřeby můžeme ještě dochutit sojovou omáčkou.
5. Na závěr přisypeme špenátové listy a jen je necháme zavadnout.
6. Podáváme s naan chlebem.