Brambory s brynzou a smetanou

Name: Brambory s brynzou a smetanou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g slaniny; 1 kg nových brambor; kousek másla (na vymazání pekáčku); 300 g brynzy; 250 ml smetany ke šlehání; sůl; pepř; majoránka

JanaDorazinova

29 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

4. 7. 2014 12:27

Přidat fotku

Porce: 2-3 porce

250 g 250 g slaniny

1 kg 1 kg nových brambor

kousek kousek másla (na vymazání pekáčku)

300 g 300 g brynzy

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

sůl

pepř

majoránka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 163 kJ / 4 580 kcal
Bílkoviny	106,75 g
Tuky	362,00 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	7,02 g
Sůl	18,25 g
Sacharidy	212,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory ve slupce uvaříme do poloměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme bokem.
Brynzu se smetanou rozmícháme ve větším hrnku. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, pekáček vymažeme máslem.
Na dno pekáčku naskládáme brambory, které osolíme, opepříme a posypeme majoránkou, potřeme brynzou se smetanou posypeme částí vyškvařené slaniny. Postup opakujeme a končíme bramborami.
Pokud nám ještě zbyla slanina, posypeme brambory a zalijeme zbytkem brynzy se smetanou. Pečeme dorůžova.

Poznámka autorky receptu

Vím, že je tady podobný recept od Magdalenky, ale tam je použito mléko a vajíčka. Tahle verze je taky skvělá :-)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (168×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brambory s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zapečené brambory s brynzou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nonya 40 min

Brambory zapečené s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 65 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 85×

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory

5 foto Hodnocení

Brynza je pokladem slovenské kuchyně. Víte, která jídla s ní jsou nejlepší?

Komentáře

Drobek

4. 7. 2014 16:38

Jana Remkova: Omlouvám se Petra Ku má pravdu. Já to nesledoval celé. Stydím se hluboce.

Drobek

4. 7. 2014 16:37

Petra Ku.: Nojo, to jsem splet. Totiž, nekoukal jsem na celé.

Petra Ku.

4. 7. 2014 15:41

Drobek: Já se dneska mimořádně taky dívala na Vaření s Tescomou,ale tam dělali nějakej koláč naslano se zelím, zalitý rozšlehanou bryndzou se smetanou,ne?

JanaDorazinova

4. 7. 2014 15:07

Drobek: Opravdu?? neviděla jsem! Néé, Je to v magazínu Albert, ale taky jsem si to malinko upravila

Inka1

4. 7. 2014 14:41

Nádherné brambůrky, s brynzou jsem ještě nezkoušela. Podle fotky budou mňamozní

Drobek

4. 7. 2014 14:08

Tak tohle bylo dneska na Snídani s Novou Vaříme s Tescomou. Oni od tebe opisují?

Irule

4. 7. 2014 13:21

Já jsem taky s pánvičkou moooc spokojená

Jinak skvělý recept, jako vždy

, ráda ho vyzkouším

pipre

4. 7. 2014 13:06

spagetka: Jasně, manželovi jsem dělala nedávno plněné brambory s brynzou a šunkou a také tam byla slanina, jen jsem ji dala nahoru na brambory a pak stranou. A jak mu chutnalo

Toto je rychlejší a jednodušší, ikdyž chuťově trošku jiné. On rád zapékané brambory, takže si je může udělat i sám takto, ikdyž bez slaniny, když nebudu doma

spagetka

4. 7. 2014 13:01

pipre: Jani, neboj se přizpůsobit si recept svým potřebám. Prostě slaninu vynech. Mně když se nějaký recept líbí, tak si ho prostě taky přizpůsobím, pro dia anebo i dnu udělám podle své potřeby. Nedá se nic dělat, ale jako inspirace to je dobré

Recept není dogma