Vepřové kostičky s paprikou a libečkem
Suroviny 4 porce
- libové vepřové maso
- 1 cibule
- 1 lahůdková cibulka
- 1 červená paprika (lepší pro oko je barevná)
- malý svazek libečku
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžíce sojové omáčky
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso si nakrájíme na kostičky, dáme ho do misky, posypeme solí a paprikou a libečkem nadrobno, promícháme a necháme odpočinout.
Mezi tím si nakrájíme cibuli a papriku na proužky, lahůdkovou cibuli na kolečka.
V kastrolu s olejem si osmažíme cibuli, přidáme odpočaté maso, zprudka ho opečeme, pak přikryjeme, ztlumíme teplotu na minimum a dusíme.
Až nám začne maso měknout, přidáme mletou i nakrájenou papriku, sojovou omáčku a libeček, ještě necháme dusit a pokud je potřeba podlijeme vodou - ne moc.
Nakonec dáme lahůdkovou cibulku a na zahuštění solamyl, který rozmícháme v malinkém množství vody a vše, pokud je třeba dosolíme, ještě chvilku převaříme.
Poznámka od kuchařky
To je jídlo, které patří u nás k oblíbeným, teda mimo jiných jídel, tak se s váma o ten recept dělím. Tentokrát jsem dala jako přílohu bramborovou kaši a byla to ňaminka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové kostičky s paprikou a libečkem
-
Se svolením autorky receptu
vkládám z fotografického herbáře na google foto libečku.Libeček se tady používá v mnoha receptech a někteří nevědí,jak tato velmi chutná rostlinka vypadá
Vyfotila bych svůj,ale je nasekaný v mrazáku
-
Bibinko
určitě moc dobré
+1
Ivanko79 libeček,lidově maggi,u vás ligurčekU Bibinky na fotce v jídle není moc vidět,ale chuťově určitě bude znát.Já dávám také skoro do všech jídel,ale přidávám až na závěr.Zdá se mi,že vařením ztrácí barvu
-
Musí být skvělá určitě vyzkouším
-
Hneď ako som prečítala názov,som vedela že je to tvoj recept,Bibi
A to sa mi tu stáva už dosť často
Verím,že je to dobré a s tou kašou...Len mám stále problém s libečkom,tu sa dosť používa,hľadala som na internete,čo je to slovensky,našla som "ligurček",ľudovo "maggi".Niečo také mám v záhrade,ale voláme to vegeta.Ale podľa obrázkov to nie je to isté
Tak stále neviem,aká bylinka to vlastne je...
