Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Vepřové maso 7 názorů

Suroviny

700 g vepřové plece vcelku
200 g Gazdovské slaniny (nakrájené na kostičky)
330 g zeleninového leča
hořčice
300 ml vývaru
425 ml chilli fazolí v pikantní omáčce (1 plechovka)
2 velké cibule nakrájené nadrobno
2 velké lžíce sádla
1 lžíce sladké mleté papriky
sůl
zelené bylinky na posypání hotového guláše/druh podle vlastní chuti
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na větší kusy. V hrnci na rozehřátém sádle orestujeme cibuli. Až začne cibule lehce růžovět, přidáme kostičky slaniny a prudce orestujeme.

  2. Poté přidáme maso, které necháme zprudka ze všech stran zatáhnout. Zasypeme paprikou, promícháme a podlijeme vývarem. Přidáme lečo, lehce osolíme a opět promícháme.

  3. Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu, kdy stáhneme plamen na minimum, dusíme doměkka cca 35 minut. Hrnec ochladíme a otevřeme.

  4. Do hrnce přidáme fazole s omáčkou a podle toho, jak hustý guláš budeme chtít mít, necháme silným varem bez poklice šťávu zredukovat. Na talíři posypeme nasekanou bylinkou.

  5. Na přílohu se hodí špecle, knedlík, nebo čerstvé pečivo. Můžeme připravit i v obyčejném kastrolu. Postup je úplně stejný, až na to, že maso nepodlijeme celým množstvím vývaru najednou, ale během dušení ho budeme podle potřeby dolévat.

Poznámka

Odkaz na výborné lečo s hořčicí, které se hodí jak pod různé druhy masa, tak i s uzeninou a vejci jako hlavní pokrmhttp://www.toprecepty.cz/recept/22359-leco-bez-zav...

V sezoně místo leča můžeme použít směsku paprik,rajčat a cibule+2PL hořčice. Nebo dáme skleničku obyčejného zavařeného leča i s nálevem+2PL hořčice.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Danca:Danuško:-*můžeš k té své dobrotě přidat pár fazolí a přihodit mi tady fotku;-):-D:-D
    Dělám si legraci;-)Mimo recept-už mám opravenou troubu a včera jsem pekla pro návštěvu takové malinké,sladké jednohubky z cuketového těsta.Byly podobné těm Tvým cuketovým dortíčkům:-D:-D

    Bibinko i Tobě díky:-*:-K

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Anna Kocikova: jééé, to je teda další "mazec"!!!:-D:-D Drahuško, my jsme nějak telepaticky propojené nebo co???!!!:-O:-D:-D I já jsem dělala dnes vepřové na "skoroleču", však už jsi viděla...nemám v něm snad jen ty fazole.. Já se picnu!:-D:-D:-K:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Anna Kocikova: Aninko, skvělý gulášek a 3.bod:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    jarda Kadic:Jaroušku,vítej v klubu:-D:-D Já bez papiňáku nedám ani ránu:-8Jistě,že umím vařit,dusit aj i v obyčejném kastrolu,ale proč se trápit zbytečným hlídáním,podléváním a mícháním;-)A je to všechno brzo hotové:yes:

    Všem díky:-K:-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Krása jako vždy:yes::yes:

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi

    jarda Kadic: Souhlasím;-);-), určitě bude jeden lepší než druhý, já slintám jen u fotek:yes::-p:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Přiznejte barvu,vy jste se na nás dnes domluvily:-)) Ale já to beru, dobrých lečogulášů není nikdy dost a jsou každý trochu jiný.:yes: a tenhle je ještě je všemu v papiňáku, mému nejoblíbenějšímu kuchyňskému nástroji:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: fazole v papiňáku guláš z leča vepřový guláš s fazolemi vepřový guláš z plecka v papináku vepřový guláš s lečem gulaš s lečem guláš na leču lečo guláš vepřový guláš na leču fazolový guláš v papináku guláš lečo gulaš s leča guláš z veřového s fazolemi v papiňáku pikantní vepřový guláš v papináku veprovy gulas z uzene plece veprovy guláš s fazolemi a lečem veprovy gulas leco do gulase fazolovy veprovy gulas zabíjačkový gulás s lečem

Zapomněl/a jsem heslo