Vepřová krkovička připravená na woku

prostechlap Kuchař: prostechlap

Doba přípravy: 1 hod 6 - 8 porcí Vepřové maso 3 názory

Suroviny

1,2 kg uzené slaniny bez kůže
1,5 kg cibule
3 kg krkovičky (celá krkovička vykostěná)
mletá červená paprika
mletý černý pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Liatinový WOK, ktorý má hrubé dno (priemer 40 cm ideálny). Slaninu pokrájame na štvorce 3 x 3 cm hrúbky 3-5 mm a obložíme ňou celý wok.

  2. Krkovičku pokrájame na 2-2,5 cm hrubé rezne, dáme do nádoby, pridáme soľ, korenie, papriku a dôkladne masírujeme cca 5 min. Ukladáme tesne vedľa seba na slaninu.

  3. Cibuľu nakrájame na prúžky, zľahka posolíme, vysypeme na mäso, zrovnáme, prikryté na ohni alebo na sporáku dusíme cca 1 hod. Podávame s chlebom, prílohy podľa chuti.

Poznámka

Ideálne na piknik alebo prípravu jedla v prírode. Krkovičku môžete nahradiť hydinou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vepřová krkovička připravená na woku

Tématické fráze: recepty z woku bravcova plec recepty vepřové na woku grilujeme na woku bravčová krkovička

Zapomněl/a jsem heslo