Filé v kokosu
Suroviny 4 porce
- 4 ks rybího filé
- 100 g kokosu
- 1 žloutek
- 1 lžíce citrónové šťávy
- sůl
- pepř
- 3 banány
- kousek másla
- pórek (množství podle chuti, cca 20 cm kus)
- 1 zakysaná smetana (může být i hustý jogurt)
- 1-2 lžíce mléka
Postup přípravy receptu
Pór narežeme na kolieska a na masle krátko orestujeme. Vyberieme a na rovnakej panvičke orestujeme na kolieska narezané banány.
Kokos opražíme na inej suchej panvičke a po prechladnutí vmiešame žĺtok a šťavu.
Kocky filé osolíme, okoreníme a obalíme v kokose.
Do olejom vymasteného pekáčika rozložíme pór a naň uložíme banány.
Polejeme smotanou rozmiešanou s mliekom ( mlieka málo, len aby sa smotana dala liať ).
Navrch uložíme obalené filé, zvyšok kokosu, ktorý prípadne ostane, posypeme po povrchu.
Zapečieme v rúre pri 180°C 20 minút.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Recepty zo Života.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Filé v kokosu
-
Pussynka: Určite zemiaky.
Ale my sme k tomu nepotrebovali žiadnu prílohu, keďže sú tam banány. -
Mňam
Chystám se to teď o víkendu udělat. Je to lepší s bramborem nebo s rýží
-
mě by to taky nenapadlo, někdy vyzkouším 
-
Jana Remkova: Janka, práve preto ma zaujal recept v knižke.
A neľutujem, že som urobila. -
spagetka: No, kokos je teď pořád někde. Včera Kluci v akci pracovali s kokosovým olejem, který vypadal jak sádlo a prý je skvělý i na tělo. Tak taky koukám na odvahu Terezky. Kokos, banán, filé..hmmm
-
Tak tohle by mě nenapadlo
, ale je to i s banánem, maso s banánem jsem jedla, chutná - Rozhodně vyzkouším, kokos můžeme všude, proč ne na filé. 
Jelikož mě tvoje chutě nezklamali, ukládám
