Mexická rýže

Name: Mexická rýže
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5-6
Cuisine: Mexická
Ingredients: rýži 3 sáčky; 1 cibule; 500 g mletého masa (půl na půl hovězí a vepřové); Mexická směs mražená nebo také v konzervě; 2 menší stroužky česneku; rajčatové pyré (možno použít kečup); chilli papričky sušené; pepř; sůl; olej; strouhaný parmazán a nebo jakýkoliv co máme rádi; příloha; rajče nebo okurka

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Linda 989

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 662 kJ / 1 592 kcal
Bílkoviny	35,63 g
Tuky	3,35 g
Vláknina	30,93 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	348,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme na olej zesklovatět cibulku, po chvilce přihodíme nasekaný česnek třikrát promícháme a přihodíme mleté maso a celé pěkně zlehka opečeme(oddělujeme od sebe), poté necháme podusit. Krok 2: Dáme uvařit propláchnutou rýži. Krok 3: Jak se nám už zdá maso napůl měkoučké přihodíme zeleninu mraženou (jestliže máme z konzervy dáme později), osolíme, opepříme a nezapomeneme na chilli (pozor na ostrost, kdo má malé děti nedá třeba vůbec) a rajčatové pyré a zase chvilku podusíme. Krok 4: A nyní přijde na řadu uvařená a okapaná rýže, kterou vsypeme přímo k této podušené směsi v pekáči kulatém nebo v jakém zapékáme těstoviny apod. Pořádně promícháme a klidně ochutnáme a podle potřeby dochutíme. Krok 5: Pak zapečeme na 200°C asi 10 minut, poté stáhneme na 180°C a zase 10 min. Vyndáme a nebo necháme v troubě 5 min. odpočinout. Krok 6: Zatím si připravíme nastrouhaný sýr a rajče s okurkou. Krok 7: Poté upravené na talíři posypeme sýrem a pár kousků rajčete a okurky, klidně i řepy nebo jakékoliv zeleniny, kterou máme rádi.

Dáme na olej zesklovatět cibulku, po chvilce přihodíme nasekaný česnek třikrát promícháme a přihodíme mleté maso a celé pěkně zlehka opečeme(oddělujeme od sebe), poté necháme podusit.
Dáme uvařit propláchnutou rýži.
Jak se nám už zdá maso napůl měkoučké přihodíme zeleninu mraženou (jestliže máme z konzervy dáme později), osolíme, opepříme a nezapomeneme na chilli (pozor na ostrost, kdo má malé děti nedá třeba vůbec) a rajčatové pyré a zase chvilku podusíme.
A nyní přijde na řadu uvařená a okapaná rýže, kterou vsypeme přímo k této podušené směsi v pekáči kulatém nebo v jakém zapékáme těstoviny apod. Pořádně promícháme a klidně ochutnáme a podle potřeby dochutíme.
Pak zapečeme na 200°C asi 10 minut, poté stáhneme na 180°C a zase 10 min. Vyndáme a nebo necháme v troubě 5 min. odpočinout.
Zatím si připravíme nastrouhaný sýr a rajče s okurkou.
Poté upravené na talíři posypeme sýrem a pár kousků rajčete a okurky, klidně i řepy nebo jakékoliv zeleniny, kterou máme rádi.