"Mozeček" z ovesných vloček, bylinek a slaniny

Suroviny

150 g libovější slaniny
4-5 vajec podle množství osob
220 g ovesných vloček
vývar (zeleninový)
sůl, pepř
uzená paprika
1 červená cibule
nať z jarní cibulky
olej
plátek másla
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme orestovat kousky slaniny, špetku uzené papriky a zamícháme. Vsypeme ovesné vločky, které opražíme. Zalijeme vývarem tak, (aby byly vločky ponořené) a přivedeme k varu.

  2. Necháme dusit doměkka, ale občas zamícháme. Když jsou vločky měkké, přidáme rozšlehaná vejce. Mícháme, až se vejce srazí. Dochutíme solí, pepřem a promícháme s nasekanou natí z jarní cibulky. Nakonec zjemníme plátkem másla. Podáváme s bramborem a pikantní zeleninou.

Poznámka od kuchařky

Takto připravený "mozeček" mi chutnal více, než vepřový mozeček.

Inspiroval mne recept paní tchyně, která dělávala takto mozeček na sádle. Přidávala škvarky.

Komentáře k receptu "Mozeček" z ovesných vloček, bylinek a slaniny

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    magdalenka: děkuji:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Ivace64: ja dakujem za skvelé raňajky! Večer som piekla ľanový chlieb, bolo to s ním perfektné.

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    magdalenka: moc ti děkuji za Tvůj názor a za vyzkoušení, potěšila jsi mne Magdalenko, jsem ráda, že Vám chutnalo a moc děkuji za velmi pěknou, přidanou fotografii:-K:yes:
    Ona i tchyně přidávala škvarky:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Mám rada mozoček aj ovsené vločky, preto som bola zvedavá na tento "mozoček". Napriek mojej skepse, chuťovo to naozaj pripomína mozoček! Nemala som slaninu, ale som dala na cibuľu trochu drobne nasekaných oškvarkov. Je to rýchle, chutné a sýte! A evidentne zdravšie ako "pravý" mozoček. Doporučujem vyskúšať! S dovolením, pridávam fotku.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Ivace64: Prosím tě, čti po sobě alespoň ty komentáře. Díky ;-)

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    Simona Skolakova: já chápu Simčo, ale ono to tím názvem třeba odradí, ale manžel si ho opravdu chválil, syn taky, o vločkách pak ve finále v jídle nevíš, vnímáš vůni slaniny, chuť výbornou a nečekala jsem chválu manžela ani syna, a že jsou to sakra oba" kritici a rejpalové" on , ale tento mozeček opravdu, stojí za vyzkoušení, hezký den:-K pochutnallíi díky, ale já vždy radši něco vyzkouším než to pak sem napíšu nebo to prostě obejdu:-K

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    RubyRom: Romčo, vyzkoušej, tam o vločkách vůbec, mozeček je tady všude, ale muž mi ho nechce, jako jiné věci, tohoto typu atd.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Ivace64: omluvám se,já jsem to nemyslela ve zlém,neumím si to opravdu představit a protože jsem milovníkem zvířecího mozečku tak jsem se vyjádřila trochu emotivně;-)Věřím,že jste si všichni pochutnali;-):yes:

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    Simona Skolakova: jedla jsem a jím všechny mozečky Simono, proto píši i opravdový názor, jak nám chutnal, sto lidí, sto chutí:-K

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    Simona Skolakova: Simono, vyzkoušej a uvidíš, ani mne se do toho nechtělo, vím, že manžel je vybíravý, ale když přišel z odpolední a večer jsem mu do naservírovala, tak prohlásil, že uže nechce žádný vepřový mozeček, jen tento, ono to třeba vypadá podle názvu jinak, ale s tou chutí se slaninou, vývarem, uzenou paprikou, bylinkami, prostě musím říci a mám dnes na oběd i syna,a ten je mlsoun a je šéfkuchař ve Zlíně a dochází vařit i do domova seniorů vařit, zrovna řekl, že si to ofotil a udělá a že on málokdy něco pochválí, takže přidělám dnes nový , opravdu, zkus ho, ono se to pak jinak hodnotí než na fotce a na skle pc, to mi věř že i já kolikrát tady pochybuji nad některými recepty, jdu a vyzkouším a pak přidám názor nebo foto:-K Nám moc chutnala nejsem sama:-K

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    srettka: děkuji, byla jsem mile překvapenou tou výbornou chutí, i můj manžel si ho pochvaloval a chce i opáčko, zkus, pak napiš:-K

    Odpovědět

  • RubyRom RubyRom

    Mozeček mám ráda, ale již léta jsem ho nikde neviděla. Máš to super :yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Tak takhle by mi to asi chutnalo. Mám ještě po letech v paměti, jak jsem doma musela jíst vepřový mozeček 8-( to bylo strašný a pro mě za trest:no: Do teď si vybavím tu divnou chuť a vzhledem k tomu, že mám ráda vločky, tak za mě určitě ano<3:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    hosta: ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    V poznámce ale není nesmlouvavé tvrzení, že je tohle lepší, jen že autorce chutnalo více;-), tak to asi není potřeba hrotit:-) Mně by taky chutnalo víc, mozeček ze zvířete bych nepozřela - ale chutě jsou samozřejmě různé, díky bohu:-8

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: ovesné vločky recepty na slano recepty z ovesných vloček na slano ovesné vločky recepty ovesné vločky na slano recepty z ovesných vloček opražené vločky co k nim diskuze ovesné vločky se slaninou ovesné vločky na slano recept kaše z ovesných vloček na slano ovesné vločky a uzena slanina ovesne vlocky na mozeček jako mozeček ovesné vločky ovesné vločky s anglickou slaninou ovesne vlocky slanina ovesné vločky recepty slanina ovesné vločky na slano recepty ovesné vločky na slanině vlockova kase na slanině mozacek z ovesnych vlocek moyecek z ovesnych vlocek