Rýžové závitky se špenátem a uzeným Šmakounem

danielle72 Kuchařka: danielle72

Doba přípravy: 40 minut 3 porce Bezmasá jídla 12 názorů

Suroviny

asi 16 ks kulatého rýžového papíru
200 g uzeného Šmakouna (ale klidně i hlívového nebo natur)
2 plné hrsti mraženého špenátu (měla jsem ho v granulích, ale odhaduji to na 200 g)
asi 6 lžic kuskusu a k tomu
cca 1 - 1,2 dl zeleninového vývaru
2 lžičky sušeného česneku
5 lžic sterilované kukuřice
5 sušených rajčátek
olej na smažení
sůl
pepř podle chuti
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus vsypeme do misky, přidáme k němu lžíci oleje ze sušených rajčat, zalijeme vroucím vývarem a vidličkou promícháme. Přikryjeme talířem nebo folií a po asi deseti minutách je hotovo.

  2. Smícháme s hotovou špenátovou směsí, kterou si mezitím připravíme takhle jednoduše: Šmakouna nakrájíme na hodně malé kostičky (nebo jej můžeme nastrouhat), orestujeme na trošce oleje na pánvi, přidáme k němu nasekaná rajčátka a po minutce i povolený špenát. Nakonec okořeníme solí, pepřem a sušeným česnekem a vmícháme kukuřici (a pak samozřejmě i připravený kuskus). Necháme vychladnout a bedlivě hlídáme, aby nám nikdo neuždiboval, protože dobrota už je to teď. Takže jestli nemáte čas anebo zrovna netoužíte po smaženém, hoďte rýžový papír za hlavu a jezte hned.

  3. Rýžové závitky: Čistou utěrku namočíme do studené vody a vyždímáme. Přeložíme napůl a jednu půlku položíme na mělký talíř nebo rovný tác. Na talíř umístíme rýžový papír a přikryjeme jej druhou půlkou vlhké utěrky. Lehounce přitiskneme, aby papír nasákl vodu. V případě potřeby sem tam přilijeme lžíci vody. Namočený papír opatrně přemístíme na jiný, lehce vodou pokropený talíř, do středu dámě dvě až tři lžičky špenátové směsi a zavineme. Nejdřív papír přeložíme přes směs ze shora a zespodu, nakonec jej omotáme kolem dokola a lehce přitiskneme spoje. Položíme na lehce navlhčený talíř a pak vkládáme do středně rozpáleného pleje. Závitky by měly plavat. Podáváme se zeleninovým salátem, pečivem nebo jen tak. Dobré jsou i studené.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 93 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rýžové závitky se špenátem a uzeným Šmakounem

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Bibinka: Děkuji, Bibinko:-K. Máš štěstí - ještě mi jeden zbyl :-))

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Danielko, moc pěkné závitky, hned bych si pro jeden sáhla:-p;-) 8.bod:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    hosta::-D:-D:yes: Tak se zastav na severu ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    magdalenka: no vidíš, a mne to nenaučila:-D:-D

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Děkuji Vám body i za pěkné komentáře:-K. Náplň je kompletně zdravá, to ano, jen to smažení, to smažení... :-D

    Odpovědět

  • Jana Hamzova Jana Hamzova

    to vypadá dobře a zároveň zdravě :yes::yes: ráda vyzkouším :-K

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Moooc hezký recept:-!:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Danielka, zas tu máš náherný a originálny recept!:yes:

    hosta: ja som sa manipulovať s ryžovým papierom naučila tak trochu od tvojej dcéry...dlho som sa bála...chce to naozaj veľa oleja pri smažení, smažiť tak, aby sa ani jeden balíček s druhým nedotýkal - inak sa zlepia.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    hosta: ;-) Já měla rýžový papír koupený už dávno, ale hodně dlouho mi trvalo, než jsem se odvážila začít s ním experimentovat. A dneska už jsme kamarádi ;-) Dá se totiž plnit téměř vším, je to snadné a rychlé - a to mi vyhovuje. :-8

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    V rýžovém papíru jsem ještě nic nesmažila, ale ráda v něm zapékám. Zdá se mi to jednodušší, navlhčím ho vodou, pak dám to, co chci, např. kousek ryby, zeleninu, koření, zamotám do balíčku, vložím do pekáčku, případně trochu podliji. Tento recept se mi líbí, + 2, šmakouna si oblíbila moje dcera, též jsem ho vyzkoušela, jen ve sladké variantě ho nemusím. :-p:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Vůbec šmakouna neumím, neumím ani rýžový papír:-8. Vypadá to ale tak báječně, že musím napravit:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: ryzove závitky rýžové závitky recept závitky z rýžových placek recepty ze šmakouna rýžový papír se špenátem koupené rýžové placky recepty jarní závitky se špenátem zvitky z rýžové placky recept na rýžové závitky recept špenát v rýžovém papíře ryžove závitky recepty smakoun recepty koupené rýžové placky recepty se špenátem v rýžovém papíru jarní závitek se špenátem šmakoun s uzeným rýžový závitek se špenátem recept na zavitky z ryzovych placek závitky z rýžovou plackou ryzový závitek spenat a ricotta