Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

danielle72 Kuchařka: danielle72

6 porcí Sladká jídla 62 názorů

Suroviny

500 ml mléka
4 lžičky oleje
250 g hrubé mouky
špetka soli
2 žloutky
asi 24 pevnějších čerstvých meruňěk
kysaná smetana
moučkový cukr
skořice
mák
tvaroh
máslo
strouhaný perník
Recept si zatím oblíbilo 29 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mléko svaříme s olejem a solí, pak stáhneme plamen a vsypeme naráz všechnu mouku. Mícháme, dokud se těsto nepřestane lepit na stěny a pak odstavíme. Necháme prochladnou, pak vmícháme dva žloutky a na prkénku, které lehce pomoučíme hrubou moukou, zpracujeme těsto.

  2. Rozdělíme je na dvě poloviny a z každé vytvoříme 12 kuliček. Ty zploštíme, vytvoříme kolečka (nebo oválky, jak to vyjde) a do každého zabalíme jednu celou, nevypeckovanou meruňku.

  3. Knedlíky pak po šesti házíme do lehce osolené vody a když vyplavou, dáme jim ještě asi tři minutky. Pak je vyjmeme a podáváme.

  4. My je máme nejradši s oslazenou zakysanou smetanou. Kdo chce, přidá navrch ještě moučkový nebo skořicový cukr, polije rozpuštěným máslem. Nebo použije tvrdý strouhaný tvaroh. Ale i mletý mák s moučkový cukrem je fajn.

Poznámka

Recept je po babičce. Podobné tu jsou, ale tenhle ne, tak se vám snad bude líbit ;-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 209 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

  • Michaela Michaela(neregistrovaná)

    Co resite kde vzala recept, patent na to nemate tak se soustredte na to jestli se vsm to povedlo a chutnalo nebo ne a jinak to vubec nekomentujte zabyvate se kravinama

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    danielle72::-D:-D

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Jana Remkova: Co já, to babička! :-D:-D:-D (ale geny jsou geny, to je fakt; radši si je zamykejte:-)) )

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Danko, ke komentářům snad jen...vítej v klubu!! Ke knedlíkům, že jsou skvělé a stejně, jako spagetka mám něco podobného v šuplíku. Ty jedna zlodějko, co nám lezeš do šuplíků??:-O:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Ivana Ivana(neregistrovaná)

    Byla to pekna patlacka, ale nakonec jsem z toho knedliky udelala. Musim rict, ze to ale zadny zazrak nejni a uz je opakovat nikda nebudu. Jsou jeste divnejsi jak tvarohove.

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Pepinka: Moc si to nedovedu představit, do tohoto těsta je asi lepší balit spíše pevné kousky čerstvého (anebo mraženého) ovoce - celé meruňky, ryngle, švestky, blumy, slívy nebo tvrdší jahody. S těstem se dobře pracuje, ale je dost měkké...

    Odpovědět

  • Pepinka Pepinka

    a mohu tam zabalit něco jiného než merunky,třeba kompotované nebo borůvky?:-):-D

    Odpovědět

  • maris maris

    Zita: nikdo odpovídat nemusí, protože tento recept není duplikát, liší se od jiných / olej místo másla, Hery, jen žloutky /. Společné má jen to, že je to odpalované těsto. Na klasické kynuté těsto na buchty existují také různé recepty a nikdo se nad tím nepozastavuje. Než něco napíšete, bylo by dobře se seznámit s tím, o čem chcete psát.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Neskutečná diskuze furt do kolečka:-//:no:....V prvním komentáři dole píšu, že týž recept mám také v šupleti a zodpovědně prohlašuju, že autorka u mě ve stolku nebyla.
    Autorka opisovala od babičky a není zodpovědná za všechny recepty, které kolují internetem. Ty se totiž taky odněkud opsaly. Autoři vydávající psané kuchařky, taky měli své prameny i oni opisovali. Důležitá je především vlastní fotka a vlastní zpracování receptu.:yes:

    Odpovědět

  • Zita Zita(neregistrovaná)

    Bez urážky, nikdo ještě neodpověděl na to, jak je možné vkládat duplikáty nebo rcp opsat z jiného webu a nepřiznal pravého autora. Babička neopisovala, opisovala autorka a navíc rcp, který na webu Topek už je.:-(:-(:no:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Folková Mirka: Tak se mi zdá,ze vy umíte pouze psát.Sežeňte si někoho,kdo umí číst a po přečtení úvodu nad “top 10“ snad, opakuji: snad pochopíte.....:-/

    Odpovědět

  • Irule Irule

    :-(( nechápu ty vaše dohady tady a asi ani chápat nechci :-((.
    Knedlíky se mi moc líbí:yes:. Z hrubé mouky jsem nikdy nedělala, tak uvidíme, třeba vyzkouším;-):-K.

    Odpovědět

  • jaa j jaa j(neregistrovaný)

    Andrea: Mně vůbec nešlo o opisování, to mne ani nenapadlo. Jenom se mně zdálo málo mouky na množství mléka. V podobných receptech se skutečně dává mouky víc. Autorka vysvětlila, že to v tomto případě funguje dobře, tak není co řešit. Já jsem se jako začínající kuchařka jednou držela přesně receptu a z hrnce jsem *vyndávala* něco podobného *ovocné kaši* ´úplně rozvařené!!....ale do koše nic neletělo, spravil to tvaroh navrch a máslo...je to dávno, na vyhazování nebylo. :-K

    Odpovědět

  • Andrea Andrea(neregistrovaná)

    Z odkazu paní jany j je jasné, že jste opisovala Vy od maryny.;-(:-(( A ty podobné recepty jsou dle mého soudu stejné.:-// To je vše co jsem chtěla napsat já.

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Já jsem za recept moc ráda, skutečně knedlíky knedlíky pomoučím jen lehce a funguje to. Kdo neuvařil neuvěří...
    A to je asi tak všechno, co jsme k tomu chtlěa říct (napsat);-).

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5

Tématické fráze: ovocne knedliky bez kynuti merunkové knedle ovocné knedlíky bez droždí merunkove knedliky bez kynuti sladké knedlíky bez kynutí meruˇnkové knedlíky odpalované merunkove knedliky kynuté knedlíky bez kynutí odpalované těsto na knedlíky recept na ovocné knedlíky z odpalovaného těsta knedlíky bez kynutí kynute ovocne knedliky bez kynuti jednoduché merunkove knedlíky rychle sladké knedlíky bez tvarohu ovocné knedlíky bez bez kynutí knedlíky s ovocem bez kynutí svestkove knedliky bez kynutí ovocne knedle bez kynutí patrně testoo na kndlik ovocny top recepty odpalované těsto