Malinová smetanová zmrzlina

danielle72 Kuchařka: danielle72

Doba přípravy: 20 minut Moučníky , Nepečené a mražené 7 názorů

Suroviny

150 g malin (+ asi 30 plodů na závěrečné vmíchání do hotové směsi)
100 g salka
sníh ze dvou bílků
2 žloutky
2 lžíce cukru krystal
400 g zakysané smetany
100 ml smetany na vaření
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky ušleháme s cukrem do husté bílé pěny, pak přidáme salko, smetanu na vaření a zakysané smetany. Ochutnáme, podle potřeby dosladíme - podle toho, jak sladké jsou maliny.

  2. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej do žloutkovo-smetanové směsi vmícháme.

  3. Asi osm lžic směsi přelijeme do jiné misky, přidáme maliny a ty vidličkou nahrubo rozmačkáme. Promícháme.

  4. Do velké nádoby, která má víko, nalijeme žloutkovo-smetanovou směs, přidáme směs a malinami a třikrát vidličkou promícháme, aby se obě hmoty nespojily, ale pouze vytvořily dvoubarevnou mozaiku.

  5. Úplně nakonec do misky naházíme zbylé maliny tak, aby se pokud možno potopily. Vložíme do mrazáku na několik hodin.

  6. Před servírováním necháme zmrzlinu 10 - 15 minut povolit při pokojové teplotě. Podáváme v miskách, pohárech, s dortovou oplatkou nebo i k palačinkám. Směs můžeme také nalít do nanukových formiček a vyrobit nanuky.

Poznámka

Používáme POUZE čerstvá vajíčka!!!

Stejnou zmrzlinu vyrobíme i z jahod, ostružin nebo borůvek.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 215 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Malinová smetanová zmrzlina

  • danulik danulik(neregistrovaný)

    Robila som túto zmrzlinu presne podľa receptu. Dopadlo to nasledovne: Po zmrazení (v priehľadnej plastovej krabičke) bolo na dne salko, v strede maliny a hore smotana s bielkami. Nakoniec som to nechala mierne rozmraziť, pokrájala na menšie kusy a dala do mixéra spolu našľahať a znova som to naliala do krabičky a vložila do mrazničky. Teraz je zmrzlina celá ružová od malín (nemá mozaiku), čo mi nevadí, ale teší ma, že jednotlivé zložky nie sú oddelené ale pekne spolu integrované.

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    spagetka: Ty taky nezklameš :-)) Musíš ty maliny nosit v misce, ne v břiše :-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já bych ji vyzkoušela ihned, ale maliny doma budou až za rok, ceny na trhu ani v obchodě příznivé nejsou, a víš, co je ještě horší? Jo narazím venku na maliny, jenže nevydržej mou přepravu. Otázka za milion - proč? :-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    B+B+D: Děkuji za milé komentáře ke zmrzlině:-K. Už jste ji někdo vyzkoušel? ;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Danielko, to je krása:yes: Dneska chci sebrat maliny, tak jí asi prubnu;-)Máš 4.:yes:

    Odpovědět

  • Bosana Bosana

    :yes: +3. To prubnu a vypadá perfektně.

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Luxusní zmrzlina i na pohled:-p:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: malinová zmrzlina malinová zmrzlina recept domácí malinová zmrzlina malinová domácí zmrzlina recept na malinovou zmrzlinu domácí zmrzlina z malin recept malinová zmrzlina zmrzlina z malin domácí malinová zmrzlina recept mainova zmrzlina recept na domácí malinovou zmrzlinu domácí zmrzlina malinová recept zmrzlina ze zakysane smetany zmrzlina malinová zmrzlina malinová recept malinová zmrzlina domácí malinová zrmrzlina recept na malinovou zmrzinu maliny zmrazení mrzlina z jahod