Zelená polévka na nervy

Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 30 min 4 porce Polévky 4 názory

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

• 
• 
• 
• Přidat fotografii

Suroviny

1 cibule

2 stroužky česneku

1 stonek řapíkatého celeru

1 malá cuketa

2 brambory

hrst mladého špenátu

zeleninový vývar (stačí zalít vodou)

olej

máta (množství podle chuti, cca 1 lžíce)

sůl

pepř

Na ozdobu:

1 lžíce olivového oleje

několik lístků máty

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Cesnak a cibuľu narežeme nadrobno a na troške oleja restujeme. Pridáme narezaný zeler, na kocky narezané zemiaky a na malé kocky nakrájanú cuketu.

2. Zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme 10-15minút.

3. Do horúcej polievky dáme špenát a 3 min jemne povaríme. Pridáme lístky mäty, osolíme, okoreníme a polievku rozmixujeme.

4. V tanieri polievku pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme lístkami mäty.

Poznámka

Recept je z knihy Kuchárska biblia, odtiaľ ten názov.

Kuchařka: tejaja