Kohout pečený na celeru a cibuli
I když příprava tohoto jídla zabere poměrně hodně času, určitě to stojí za to. Dlouze pečený kohout v omáčce s celerem, cibulí a hořčicí vám určitě zachutná a stane se vaším oblíbeným nedělním obědem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 303 kJ / 789 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,21 g |
Tuky | 76,84 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 62 mg |
Sodík | 992 mg |
Sůl | 2,45 g |
Sacharidy | 17,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kohouta rozdělíme na 4 díly a okořeníme. Cibuli a celer oloupeme a nakrájíme nahrubo.
Krok 2: V pekáčku, který je možné dát do trouby, rozpustíme špek a sádlo a osmažíme na něm část cibule a celer. Když cibule lehce zezlátne, přidáme kohouta a zasypeme zbytkem cibule.
Krok 3: Ve vývaru rozmícháme hořčici a nalijeme na maso, aby bylo skoro potopené.
Krok 4: Pečeme ze začátku přikryté na 200 °C. Po půl hodině ubereme na 150 °C a pečeme asi 2,5-3 hodiny přikryté.
Krok 5: Půl hodiny před koncem odkryjeme a upečeme do měkka.
Zveřejněno 8. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kohout pečený na celeru a cibuli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rvyK
Moje poznámka
Kohout pečený na celeru a cibuli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rvyK
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 2 hodinami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 8 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 8 hodinami
Krenex
dragomirac před 10 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 10 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 10 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 11 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 11 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 12 hodinami
Tématické fráze:
kohout recept,
kohout recepty,
recept na kohouta pečeného,
recept na kohouta,
recept kohout,
pomalu pečený kohout,
recepty z kohouta,
recepty na kohouta,
pečený mladý kohout,
recept na pečeného kohouta,
recepty kohout,
pokrmy z kohouta,
kohout na cerelu,
peceny celer,
recept na pečeného u kohouta,
kphout peceny,
nejlepší recept na kohouta,
kohout nejlepší recept,
kohout na hořčici,
recept na kohouta scelerem
Suroviny:
kohout,
cibule,
bulva celerová,
sádlo,
hořčice,
špek,
sůl,
pepř mletý,
tymián,
vývar kuřecí
Komentáře (6)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Tady mi opravdu není k bodíku za těžko napsat i komentář