Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kohout na víně

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

fufna1

Doba přípravy 180 min

180 min (180 min příprava)

19. 6. 2018 10:10

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Autor/ka fotky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	16 216 kJ / 3 876 kcal
Bílkoviny	29,08 g
Tuky	272,02 g
Vláknina	111,24 g
Cholesterol	354 mg
Sodík	4,92 g
Sůl	12,60 g
Sacharidy	117,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kohouta jsme rozdělili na porce. Stehna na dva kusy a prsa vcelku. Na oleji jsme si osmažili cibulku do zlatova a na ní jsme pak krátce osmažili všechny porce. Přidali jsme bylinky, řapíky celeru, rozkrojené na větší kusy a zalili to vínem. Kdyby víno nestačilo přilijeme vývar z kohouta, osolíme a opepříme. A na konec přidáme povidla a protlak. Pak už jen přikryjeme poklicí a čekáme, dokud se víno nevyvaří do husté omáčky.
15 minut před koncem varu usmažíme slaninu, nakrájenou na kostičky. Slaninu jsme vyndali a na tom samém tuku jsme osmažili celer a petržel. Vyndali jsme i tohle a usmažili jsme mrkev, nakrájenou na kostičky. Dále jsme to přimíchali do omáčky a nechali to ještě deset minut povařit.
Dále jsme vyjmuli maso, sporák šel na plno a omáčka se zredukovala do potřebné hustoty. Nakonec se to celé zjemnilo máslema bylo to .
Jako příloha se hodí chléb, namačkané brambory nebo obyčejný knedlík.

Přidat do oblíbených (6x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kohout na víně, jak ho dělám já

Kohout na víně, jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kohout v zelenině

Kohout v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kohout (kohút) na víně po burgundsku

Kohout (kohút) na víně po burgundsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí popcorn? Příprava zabere pár minut a díky přepuštěnému máslu zůstane křupavý i po ochucení

Jak na domácí popcorn? Příprava zabere pár minut a díky přepuštěnému máslu zůstane křupavý i po ochucení

Připravte si ta nejlepší sušená rajčata. Sušit je můžete nejen na slunci, ale i v sušičce a v troubě

Připravte si ta nejlepší sušená rajčata. Sušit je můžete nejen na slunci, ale i v sušičce a v troubě

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 226x

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Naše kuchařka 2

Nově v prodeji!

Náhodný recept Zobrazit více

Jemná rybízová bublanina z remosky

Jemná rybízová bublanina z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nejnovější recepty Více

Sypaný kakaový koláč s tvarohem a ovocem

Sypaný kakaový koláč s tvarohem a ovocem

Přidáno před 11 hodinami

Luštěniny s kuřecím masem a čerstvou kurkumou

Luštěniny s kuřecím masem a čerstvou kurkumou

Přidáno před 14 hodinami

Cibulová pomazánka se sušenými houbami

Cibulová pomazánka se sušenými houbami

Přidáno 17. 8. 2022 18:27

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Přidáno 17. 8. 2022 14:54

Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno 17. 8. 2022 13:52

Masové mleté válečky se sýrem z horkovzdušné fritézy

Masové mleté válečky se sýrem z horkovzdušné fritézy

Přidáno 16. 8. 2022 19:04

Přečtěte si Zobrazit více

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Sladké dobroty s kokosem. Recepty, které skvěle naladí na vánoční atmosféru

Oblíbené kokosky jako od cukráře. Mohou být měkké hned po upečení

Právě bylo uvařeno:

Rychlé tvarohové knedlíky

Rychlé tvarohové knedlíky

uvařil/a veverka1953
před 53 minutami

Kuřecí paličky na chilli a medu

Kuřecí paličky na chilli a medu

uvařil/a kucharka-pekarka
před 2 hodinami

Houstičky z domácí pekárny II.

Houstičky z domácí pekárny II.

uvařil/a zonoro
před 2 hodinami

Švestkový koláč kynutý

Švestkový koláč kynutý

uvařil/a horackovapetra
před 3 hodinami

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

Videorecept

Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy

uvařil/a d.seili
před 5 hodinami

Rýžové lívance

Rýžové lívance

uvařil/a miruschka
před 6 hodinami

Bramborové šišky s kysaným zelím

Bramborové šišky s kysaným zelím

uvařil/a zujali
před 11 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou

Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

uvařil/a Fitulka
před 11 hodinami

Celerová pomazánka s rybičkami - vhodné na veku

Celerová pomazánka s rybičkami - vhodné na veku

uvařil/a Petra Dvor.
před 12 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Dvacetiminutový švestkový koláč

uvařil/a MartinaK..
před 12 hodinami

Další recepty

Kofilové krychličky(i na Vánoce)

Kofilové slzičky

Kohout (kohút) na víně po burgundsku

Kohout na víně, jak ho dělám já

Kohout pečený na celeru a cibuli

Kohout po slovácku

Tématické fráze: kohout na víně kohout na víně recept recepty kohout na víně recept kohout na vině kohout na vine jaka priloha kohout na červeném vině recept na kohouta na víně coq au vin kohout na víně top recepty recepty. kohout na červeném víně kohout na víne -recept prsa z kohouta kohout recept recepty z kohouta recept na kohout na víně kohouti stehna se zelím recept na kohouta na červeném víně kohout na víně recepty top recepty kohout na červeném víně kohout navine

Suroviny: kohout, víno červené, cibule, česnek, celer řapíkatý, povidla švestková, pepř, bylinky, rozmarýn, bobkový list, slanina vcelku, bulva celerová, mrkev, petržel, máslo, pyré rajčatové

Kohout na víně

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q0yp