Čokoládový hřích

Simply Food Kuchařka: Simply Food

Doba přípravy: 2 hodiny 16 koláčů / 1 dort Cukroví , Pečené, Plněné 2 názory

Suroviny

Korpus:
200 g hladké mouky
200 g hnědého cukru
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
40 g kvalitního kakaa
180 g másla
2 vejce
150 ml kysané smetany
Krém:
500 g Mascarpone
300 g vysokoprocentní čokolády
malinový džem na potření
čerstvé maliny na ozdobu (dají se použít i maliny mražené, ale ovoce není nutné)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Změklé máslo ušleháte se žloutky a cukrem, přidáte kysanou smetanu a do těsta zašleháte proseté sypké suroviny. Nakonec do těsta lehce vmícháte sníh ze 2 bílků.

  2. Těsto pečte ve formičkách na muffiny nebo v dortové formě při teplotě 180 stupňů. Doba pečení se bude měnit podle použité formy. Vyzkoušejte zapíchnutím špejle, která musí být po vytažení suchá.

  3. Do mascarpone, které musí mít pokojovou teplotu postupně zašlehejte rozpuštěnou čokoládu. Krém nechte chvíli vychladnout. K čokoládě se výborně hodí maliny.

  4. Upečený a vychladlý dortový korpus můžete potřít silnou vrstvou malinového džemu a pak natřít silnou vrstvou čokoládového krému a ozdobit malinami. Maliny můžete také opatrně zamíchat do čokoládového krému.

  5. Pokud budete dělat cupcake, tak jednotlivé košíčky ozdobte krémem a malinami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 58 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládový hřích

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    to je parááááda:yes::-D

    Odpovědět

  • markytanka markytanka

    Vyzkoušeno, a naprostá pecka ;) Doporučuji ;):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: čokoládové cup cake čokoládový cup cake čokoládový cup cake recept recept na čokoládový korpus s vysokoprocentní čokoládou cokoládovy cake s malinami čokoladový krém na cup cake recept na cup cake hřích hříchů dort krémy na cup cake formička na mufiiny recept na cup cake čokoládový cup cake čokoladový recept recept na čokoládový cup cake čokoládový krém z mouky

Zapomněl/a jsem heslo