Kuřecí steaky po toskánsku

Name: Kuřecí steaky po toskánsku
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g brynzy nebo měkkého sýra (můžete použít i na kousky natrhané nebo nařezané plátkové sýry, např. Gouda apod.); 50 g nadívaných zelených oliv; 3 snítky čerstvého tymiánu (1-2 lžičky sušeného); 2 cibule; 2 velké papriky (kapie-červená a oranžová nebo žlutá); 3 stehenní kuřecí steaky; sůl; 1 lžička směsi 4 pepřů (čerstvě pomlít nebo rozetřít); 2 lžíce hořčice; 3 lžičky sezamových semínek; 4-5 lžic oleje; 125 ml červeného vína

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

honzam

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 686 kJ / 1 359 kcal
Bílkoviny	33,20 g
Tuky	101,97 g
Vláknina	16,28 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	1,31 g
Sůl	3,25 g
Sacharidy	51,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sýr nakrájíme na drobno nebo nadrobíme, olivy překrájíme na plátky. Krok 2: Z tymiánu utrháme lístky, nškolik jich odložíme. Krok 3: Oloupanou cibuli nakrájíme nebo postrouháme na kolečka. Krok 4: Papriku očistíme a pokrájíme na nudličky. Krok 5: Polovinu cibule a paprik zatím odložíme. Krok 6: Steaky naklepeme, potřeme hořčicí, posypeme sezamovým semínkem a několika lístky tymiánu, obložíme sýrem, olivami a polovinou zeleniny. Svineme je do závitků a sepneme nebo svážeme. Krok 7: Závitky opečeme na 3 lžících oleje. Přidáme víno a 125 ml vody a dusíme na mírném ohni asi 40 min. Vyjmeme je a udržujeme teplé. Krok 8: Rozehřejeme zbylý olej, na něm opečeme druhou polovinu cibule a papriky a přidáme k vypečené šťávě, povaříme, osolíme a opepříme. Podáváme s těstovinami a zdobíme bylinkami se zbytkem tymiánu.

Sýr nakrájíme na drobno nebo nadrobíme, olivy překrájíme na plátky.
Z tymiánu utrháme lístky, nškolik jich odložíme.
Oloupanou cibuli nakrájíme nebo postrouháme na kolečka.
Papriku očistíme a pokrájíme na nudličky.
Polovinu cibule a paprik zatím odložíme.
Steaky naklepeme, potřeme hořčicí, posypeme sezamovým semínkem a několika lístky tymiánu, obložíme sýrem, olivami a polovinou zeleniny. Svineme je do závitků a sepneme nebo svážeme.
Závitky opečeme na 3 lžících oleje. Přidáme víno a 125 ml vody a dusíme na mírném ohni asi 40 min. Vyjmeme je a udržujeme teplé.
Rozehřejeme zbylý olej, na něm opečeme druhou polovinu cibule a papriky a přidáme k vypečené šťávě, povaříme, osolíme a opepříme. Podáváme s těstovinami a zdobíme bylinkami se zbytkem tymiánu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí steaky po toskánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7DO

Mexický kuřecí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Kuřecí steaky Caprese Videorecept

Kuřecí steaky Caprese

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mobydyk111 40 min

Marinovaný kuřecí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda 35 min

Králík po toskánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 150 min

Treščí játra po toskánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Voňavé vepřové plátky po toskánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 20 min

Chřestové rizoto Provence

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 55 min

Jambalaya

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 40 min

Majonéza z vařených žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 25 min

Grilované steaky z vepřové krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

honzam 1500 min

Prstýnky malé mořské víly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

honzam 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Bylinky
Zelenina
Exotické ovoce
Dušení
Restování
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí steaky po toskánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7DO

Náhodný recept

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí Videorecept

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kabak Dolması - turecká plněná cuketa

Přidáno před 13 hodinami

Lotuskový dort s mascarpone krémem

Přidáno před 14 hodinami

Cíferské maso

Přidáno před 14 hodinami

Sváteční bramborová kaše

Přidáno před 16 hodinami

Jednoduché kuřecí kousky na slanině

Přidáno před 16 hodinami

Fořtův řízek

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maiva 25. 7. 2015 15:04

Zajímavý recept

steaky vypadají snad jinak

Jitkas 25. 7. 2015 09:12

Toskanci by se opravdu podivili, toto je proste "Kure Honzam", urcite ne "po toskansku". Papriky, horcice a sezamove seminko tam nemaji co delat. Vy jste spojil dva recepty - Kure po rimsku + Kure po toskansku a pridal jste tam horcici a sezam. Dobre, mate zvlastni chute a fantazii, chapu, ale nazvat tohoto vaseho "kureciho krizence" po toskansku je celkem trapne. Toskanska kuchyne je jendna z nejjednodussich v Italii, malo surovin a jednoducha priprava, typicka venkovska jidla.