Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 795 kJ / 1 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,08 g |
| Tuky | 101,12 g |
| Vláknina | 24,32 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 4,01 g |
| Sacharidy | 73,80 g |
Postup přípravy
V pánvi rozehřejeme asi 2 lžíce oleje a plátky masa opečeme z obou stran lehce dozlatova.
Opečené naskládáme do zapékací misky. Krok 2: Do pánve přidáme trochu oleje a vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, na malé kousky nakrájenou slaninu a fenykl, který můžeme trochu podrtit v hmoždíři. Necháme restovat asi 3-4 minuty, pak přihodíme česnek nakrájený na plátky a necháme ještě minutu restovat.
Přilijeme víno a ocet, necháme chvilku povařit. Krok 3: Pak vlijeme plechovku rajčat, přihodíme snítky rozmarýnu a tymiánu, skořici, osolíme a opepříme.
Jakmile se směs začne vařit, přelijeme ji na opečené plátky masa a zapékací misku vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 45 minut, až maso změkne. V polovině pečení maso v misce obrátíme. Krok 4: Na posledních pár minut do misky přihodíme olivy. Upečené plátky posypeme nasekanou petrželkou.
Podáváme s polentovou nebo bramborovou kaší, hodí se i šťouchané brambory.
Zveřejněno 14. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Voňavé vepřové plátky po toskánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nq4Y
Moje poznámka
Voňavé vepřové plátky po toskánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nq4Y
Nejnovější recepty
Smaženky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z pečené papriky, rajčat a mrkve
Přidáno před 3 hodinami
Mini cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 6 hodinami
Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou
Přidáno před 8 hodinami
Skořicová bábovka II
Přidáno před 8 hodinami
Dip ze žluté pečené papriky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákové placičky
Jana@K před 1 hodinou
Domácí sušená rajčata TOP
[email protected] před 2 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Romeo132 před 3 hodinami
Jednoduchý zelný salát
[email protected] před 3 hodinami
Cuketové placky s brynzou
Glapet před 5 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
IBera před 6 hodinami
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
LuciLucie před 7 hodinami
Italská čočková polévka
wimra před 8 hodinami
Svíčková na smetaně
pikador před 8 hodinami
Řecké tzatziky
mmmMichal před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřové po toskánsku,
vepřové po toskánsko,
vepřové plátky,
vepřové maso po toskánsku,
veprove kotlety po toskansku,
recept veprove po toskánsku,
upecene veprove platky,
recepty z veproveho,
veprove maso po toskánsko,
vepřová pečené po toskánsko,
žampiony po toskánsku,
kotleta po toskánsku,
veprovy platek po toskánsku,
maso po toskansku,
vepřové maso recepty po toskánsko,
vepřová pečeně po toskánsku,
co z veprovych platku,
vepřové plátky v mouce
Suroviny:
plátek vepřový,
mouka hladká,
cibule,
slanina,
fenykl,
česnek,
víno červené suché,
ocet vinný,
rajče,
rozmarýn,
tymián čerstvý,
skořice,
cukr třtinový,
sůl,
pepř,
olivy černé,
petrželka,
olej olivový
Komentáře (1)