Krůtí játra na japonský způsob

Name: Krůtí játra na japonský způsob
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Japonská
Ingredients: 500 g krůtích jater; 1 dl červeného dezertního vína; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžička směsi koření na čínu; 1 lžíce strouhaného zázvoru; 3 lžíce kukuřičného škrobu (nebo bramborového); 3 lžíce hladké mouky; sádlo (nebo olej); sůl; bylinky - jarní cibulka, petrželka, bazalka; několik kroužků z bílé části pórku; 3 lžíce loupaných arašídů

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

honzam

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 393 kJ / 1 289 kcal
Bílkoviny	121,29 g
Tuky	38,28 g
Vláknina	6,46 g
Cholesterol	2,45 g
Sodík	2,52 g
Sůl	6,23 g
Sacharidy	95,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na větší kusy pokrájená játra v misce přelijeme marinádou z vína, sójové omáčky, směsi koření Čína a strouhaného zázvoru a necháme několik hodin proležet. Krok 2: Pak osušíme kousky jater v papírovém ubrousku a obalíme ve směsi škrobu a hl. mouky půl na půl. Obalené kousky opečeme rychle v rozpáleném tuku ve woku. Krok 3: Když jsou hotové, obalíme je v bylinkové směsi (zelená cibulka, petrželka, atd...) a podáváme. Krok 4: Ve zbylém tuku opražíme do měkka kroužky z pórku a arašídy. Krok 5: Na talíři přizdobíme sezónní zeleninou a směsí arašídů s pórkem. Podle chuti a libosti přisolíme. Krok 6: Mezitím jsme si připravili jemnou bramborovou kaši (nebo uvařili rýži). Obojí je vhodnou přílohou. na hranolky nezapomínaje.

Na větší kusy pokrájená játra v misce přelijeme marinádou z vína, sójové omáčky, směsi koření Čína a strouhaného zázvoru a necháme několik hodin proležet.
Pak osušíme kousky jater v papírovém ubrousku a obalíme ve směsi škrobu a hl. mouky půl na půl. Obalené kousky opečeme rychle v rozpáleném tuku ve woku.
Když jsou hotové, obalíme je v bylinkové směsi (zelená cibulka, petrželka, atd...) a podáváme.
Ve zbylém tuku opražíme do měkka kroužky z pórku a arašídy.
Na talíři přizdobíme sezónní zeleninou a směsí arašídů s pórkem. Podle chuti a libosti přisolíme.
Mezitím jsme si připravili jemnou bramborovou kaši (nebo uvařili rýži). Obojí je vhodnou přílohou. na hranolky nezapomínaje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí játra na japonský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GEv0

Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yoghurtt 55 min

Kuřecí játra na provensálský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Kachní jatýrka v bagetce na provensálský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 60 min

Kotleta na způsob japonského tonkatsu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Kuře na způsob bažanta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 20 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Maltézská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 10 min

Jambalaya

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 40 min

Majonéza z vařených žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 25 min

Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

honzam

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Bylinky
Oběd
Večeře
Marinování
Smažení
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Krůtí játra na japonský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GEv0

Náhodný recept

Kuřecí steak Istrie s nektarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Melounové caprese

Přidáno před 59 minutami

Piňa Colada koláč s pudinkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Špenátovo-sýrové šátečky

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí stehna pečená v jogurtovém těstíčku

Přidáno před 4 hodinami

Pestrý těstovinový salát s lososem

Přidáno před 4 hodinami

Slaný dort z domácího chleba Videorecept

Slaný dort z domácího chleba

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

honzam přidal nové fotografie! 20. 5. 2015 04:59

Přečtěte si

Krůtí prsa smažená v těstíčku podle ČSN: Tato minutka si vás získá na plné čáře Hodnocení 9×

Krůtí prsa smažená v těstíčku podle ČSN: Tato minutka si vás získá na plné čáře

Klasické dušené zelí má konkurenci: Tahle zeleninová příloha se hodí ke knedlíkům a masu lépe, než byste čekali

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

5 cukrovinek z dob minulých, které bychom chtěli zpět. Pamatujete si ještě jejich chuť?

Zkažené maso nemusí hned zapáchat: Na tyto nenápadné signály si dejte pozor

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 86×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Takhle dobré ředkvičky jste ještě nejedli: Přitom stačí pár minut práce s naložením

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Lukas2998 před 34 minutami

Bobková polívka

Kajkajak před 38 minutami

Zapékané těstoviny ,,à la Karl,,

Ana_Kreb před 1 hodinou

Guláš z vepřové plece

drahotin před 1 hodinou

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Lenak před 2 hodinami

Chléb bílý kmínový

Turynovae před 3 hodinami

Guláš - pravý hospodský

Miri O7 před 4 hodinami

Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur Videorecept

Tématické fráze:
krůtí játra po čínsku, cina z krutich jater, játra na asijsky zpusob, krůtí játra, krůtí játra jako cina, krůtí játra na čínský způsob recepty, krůtí játra recepty, játra na čínský způsob, krůtí játra na čínu, kruti jatra na čínský způsob, krůtí na čínský způsob, cina z jater s krutich jater, kuřecí játra na asijský způsob, jatra ve woku, játra na jiný zpusob, krůtí játra cina, krutí jatra na spůsob z číny, jatra na mexicky způsob, obalené na jižanský způsob, kruti játra na mexický způsob

Suroviny:
játra krůtí, víno červené dezertní, omáčka sojová, koření čína, zázvor, škrob kukuřičný, mouka hladká, sádlo, sůl, bazalka čerstvá, pórek, arašídy

Krůtí játra na japonský způsob

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Langoše s jogurtem: Tenhle detail při přípravě oblíbeného jídla rozhoduje víc než cokoliv jiného

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Langoše s jogurtem: Tenhle detail při přípravě oblíbeného jídla rozhoduje víc než cokoliv jiného