Name: Čokoládové řezy plněné tvarohem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 ks
Ingredients: ořechový posyp; 2 hrnky nasekaných vlašských ořechů (200 g); 1/2 hrnku krupicového cukru (110 g); řezy; 3 hrnky hladké mouky (375 g); 2 hrnky krupicového cukru (450 g); 6 polévkové lžíce holandského kakaa; 2 čajové lžičky prášku do pečiva; 1 čajové lžičky jedlé sody; 1 čajové lžička soli; 2 hrnky studené vody (470 ml); 3/4 hrnku rostlinného oleje (180 ml); 2 polévkové lžíce bílého octa; 2 čajová lžička vanilkového extraktu; náplň tvarohová; 500 g měkkého tvarohu; 2/3 hrnku krupicového cukru (130 g); 2 vejce; 1/2 čajová lžička soli

Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 15 minut VAŘENÍ: 35 minut 12 ks Moučníky , Řezy 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

ořechový posyp
2 hrnky nasekaných vlašských ořechů (200 g)
1/2 hrnku krupicového cukru (110 g)
řezy
3 hrnky hladké mouky (375 g)
2 hrnky krupicového cukru (450 g)
6 polévkové lžíce holandského kakaa
2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 čajové lžičky jedlé sody
1 čajové lžička soli
2 hrnky studené vody (470 ml)
3/4 hrnku rostlinného oleje (180 ml)
2 polévkové lžíce bílého octa
2 čajová lžička vanilkového extraktu
náplň tvarohová
500 g měkkého tvarohu
2/3 hrnku krupicového cukru (130 g)
2 vejce
1/2 čajová lžička soli

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Předehřejeme troubu na 180°C a vymažeme hluboký plech, např. velikosti 24 x 31 cm ořechový posyp.
Ořechy nasekáme na drobno a smícháme s cukrem. Odložíme.
Tvarohová náplň: Za použití elektrického mixéru vyšleháme tvaroh a cukr dohladka, asi 2 - 3 minuty, přidáme vejce a sůl. Odložíme. Řezy: ve velké míse smícháme mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a odložíme.
Ve středně velké míse smícháme vodu, rostlinný olej, ocet a vanilkový extrakt.
Nalijeme přes suché přísady a řádně smícháme.
Polovinu čokoládového těsta nalijeme na dno připraveného, vymazaného plechu a řádně rozprostřeme po dně.
Na čokoládové vrstvu co nejrovnoměrněji nalijeme tvarohovou náplň. Už ji neuhlazujeme a nerozprostíráme, aby se nepromíchala s čokoádovým těstem.
Na náplň nalijeme zbytek čokoládového těsta.
Posypeme ořechy smíchanými s cukrem.
Pečeme asi 35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed dortu není po vytažení suchá.
Před podáváním necháme vychladnout.