KFC kuře

Katarinka Kuchařka:

Doba přípravy: 1 hodina chladenie + 1 1/2 hodiny vysmážanie PT2H30M PT1H30M 4-6 porcí Drůbeží maso 23 názorů

516
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Suroviny

1 Kuře
2 vejce
1 dcl mléka
mouka asi 400 g
(směs koření a bzlinek)
olej
sůl
Kořeninová směs
1 PL rozmarýnu
1 PL oregána
1 PL mleté šalvěje
1 lžička zázvoru
1 lžička majoránky
1,5 lžička tymiánu
3 PL hnědého cukru
3 PL petrželové ňatě
1 čl černého koření
1 PL papriky mleté
2 PL česnekové soli
2 PL cibulové soli
4 kostky drůbežího bujónu
1 balík instantní rajčatové omáčky (těstoviny prosejeme)
(Táto zmes nám výjde asi na 6 kurčiat.Skladujeme vo vzduchotesnej nádobe.)
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pripravíme si koreninovú zmes.

  2. Všetko dáme do mixéra a vymixujeme na jemný prášok.

  3. Kurča naporcujeme a nasolíme.

  4. Necháme 1-2 hodiny v chlade.

  5. Vajcia rozmiešame s mliekom.

  6. Do múky vmiešame 30g koreninovej zmesy.

  7. Kúsky kuraťa obalíme najprv vo vajci s mliekom, potom v múke, znova vo vajci a v múke.

  8. Do hlbokej panvice dáme 5 cm oleja a pri strednej teplote pečieme 25 minút. Behom pečenia otočíme 4 krát. Môžeme vysmážať aj vo fritovači.

Poznámka

KFC máme strašne radi.Tajomstvom tohto výborného kurčaťa je práve koreninová zmes,v ktorej kurčatá obaľujú.Keď sa kura pripravuje doma je také isté dobré ako v KFC.Recept som našla na internete.Ak si dáte námahu a pozháňate všetky potrebné ingrediencie,budete mať na obed to najlepšie vysmážané kura.

Podávame samozrejme s hranolkami alebo kašou a so šalátom COLESLAV.Na ten tu už recept je,takže som ho nepísala.Je to klasický šalát z kapusty,mrkvy,majonézy a smotany ochutený citrónovou šťavou,cukrom a soľou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek


Ohodnoťte recept: KFC kuře

  • Axel Axel(neregistrovaný)

    No... Podla mna kebyze tot korenie namixUjem tak do toho investujem ovela viac ako keby som si zasiel na klasické kura do kfc.

    Odpovědět

  • Axel Axel(neregistrovaný)

    No... Podla mna kebyze tot korenie namixUjem tak do toho investujem ovela viac ako keby som si zasiel na klasické kura do kfc.

    Odpovědět

  • monikatum monikatum

    chtělo by to méně koření a soli jinak dobré :-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Zakk-naozaj zaujímavý postup,dobre som pochopila že kura sa najprv obalí v múke,potom v tom cestíčku a ešte raz v múke:-?Zajtra budem smažiť kura a hľadám nejaké rady...Chuť je podľa mňa daná práve tým špecifickým korením,takže podľa každého chuti,to už nebude KFC:-/Skúsim namiešať niečo z receptu,ale dám tých korenín asi menej;-)

    Odpovědět

  • no-one no-one

    máme rádi kfc kuře :yes::-p:-K

    Odpovědět

  • mimi mimi (neregistrovaný)

    mimi:Kamoska ti asi pekne kecá, recept na to testo vedet nemuze... Dostavame to uz pripraveny;-)

    Odpovědět

  • lejlis lejlis

    bodík:))vypadá to dobře ale to koření...fíha trochu přehnané:)):-O

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Taky zkusím !! :-p Díky :-K.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Zakku, tak když jsi ten profík, tak to podle tebe určitě vyzkouším a jsem na to zvědavá a díky za radu;-):-K

    Odpovědět

  • zakk zakk(neregistrovaný)

    No, jelikož jsem kuchař, tak se mi zdá, že je tam těch ingrediencí až moc !!!:-S Bohužel jaké koření namíchal Colonel Sanders se asi nedozvíme, ale chuť si udělá každý svou...jak jsem napsal jsem prof.kuchař, takže bych tady neměl nic prozrazovat :-! Ovšem jestli kuře okořeníte tím nebo tím kořením je podle chuti každého;-) já chci jen poradit, jak docílíte té křupavosti a tzv.krabatosti při smažení...Takže: Udělejte jemné těstíčko, a to z rozšlehaného vejce, mléka a....??? Vody !!! Poměr mléka a vody musí být naprosto stejný ( 1.hr. mléka,1hr.vody ), zahustěte okořeněnou moukou. Kousky kuřete nejdříve okořeňtě (podle chuti), obalte v mírně osolené hladké mouce a vložte do těstíčka. Najděte doma nejlépe papírový sáček (nebo papírovou tašku z marketu) kde nasypejte dostatečné množství osolené a okořeněné mouky, kuřata tam postupně vhodťe, zavřete sáček a pořádně zatřepejte ... Pak už jen smažíte ;-) věřte mi, je to přesně jak z KFC :yes: ...Hlavně tam musí být ta voda, nezapomeňte!!! Dobrou chuť ;-)

    Odpovědět

  • mimi mimi(neregistrovaný)

    óóóóóó ja kfc kura pripravujem inak,.......... a lepsie........ kura(stehna prsia cokolvek/ namocite na 2 3 hodky do CMARU... a potom obalite v ochutenej muke...sol cervena paprika korenie troska muskatoveho orieska(řecept mam od kamosky z KFC:-p......MNÁÁÁÁMKA

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Tak mám vyskúšané a musím povedať že je dobré,ale mne osobne sa zdalo až moc prekorenené :-S Ale bude to možno aj tým,že som dala menej múky a viac korenia ako bolo treba.Jednu vec ale musím dodať.Kura sa má najprv nasoliť a do zmesi ide ešte cesnaková a cibulová sol a ešte 4 kocky bujónu???:-//To je podla mňa strašne moc slané.Ja som dala iba dve a bolo to aj tak dosť slané.Inak priateľ si pochvaloval :-*:-))a po malej úprave ho určite ešte urobím.A voňalo až k susedom :-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    a hlavně říkat o jídlu blaf???? :-((:no:

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    michalnaar:nikdy nepiš blaf, pokud jsi nezkusil, byť to může být název jakýkoliv. Oprubuj a pak hodnot!! ;-)

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Za Boží vůle asi ne, ale za vůle Katarinky ano a mnohým se takový recept líbí, třebaže není identický a myslím, že bude 100x lepší!;-)

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo