Zdobené perníčky

Letos zase tyto perníčky, jsou vynikající, jen mají takovou malou chybku , jsou po třech dnech měkké a okamžitě začínají mizet ze špajzu. Dneska je 5 prosinec , tak asi musím upéct další dávku , aby něco zbylo na Štědrý den ! Jako obvykle! Na Štědrý večer na stůl, je pak improvizace, co nestihnou najít ve špajzu.

Tak já je včera upekla. Moje zkušenost, těsto je potřeba nechat ležet aspoň tři - čtyři dny. Je vhodné je promísit po dvou dnech. Já zkušební vzoreček udělala v sobotu a koření se nedostalo do všeho těsta ,takže jsem to v sobotu promísila a v neděli po poledni upekla. Suroviny na těsto mi vážil manžel,ačkoliv je strojní inženýr a umí prý číst tak tam dal dvě lžičky sody/netuším proč/,ale tentokrát z toho vyšel bez kazeňských důsledků. Perníkové koření jsem tam šoupla 2,5 kávové lžičky a je to výborný aromatický perníček,přesně jak má být. Pekla jsem bez horkovzduchu na 160 , 12 minut. Perníčky jsou na omak měkké,ale už jsou hotové.Nechat na plechu dojít ! Jsou po upečení poloměkké, takže se dají jíst hned.
Chuťově skvělé ,ale doporučuji dát kvalitní med,to je základ a víc koření 2,5 lžičky! Mazala jsem vajíčkem s rumem a vanilkovou esencí a přidala jsem do vajíčka i žičku cukru.Vynikne víc ta kořeněná chuť perníčku. Mazat asi 4 minuty po vytažení z trouby . Pokud se moc nelesknou ještě jednou namazat vajíčkem. Chuťově absolutní jednička. Dovolím si přidat fotečku,ale jenom kuchyňskou ,žádné aranžmá!

Ivulinko jsou ty perníčky hned měkké nebo musí odpočinout ???? Dneska chci udělat těsto. Těstíčko mám zadělané odpočívá ,kolik dní ho mám nechat ležet stačí do neděle?

a mohli by ste mi niektorá povedať či sú aj mäkučké lebo perníčky sú niekedy otrasne tvrdé..

ivulinka:Máš moc šikovné ruce krásné zdobení,v dobrém závidím

mě se ty fotky líbí moc děkuju. ja ted nemám momentálně jak davat fotky do PC tak moc děkuju

ivulinka: to foto je super

Skadinko, dovolím si ti sem přidat foto mých perníčků, pokud bude fotka vadit, tak ji odstraním, bylo by škoda, aby recept zůstal bez fotky

bude foto?