Celerové nočky 2 x jinak

mika59 Kuchařka: mika59

Zeleninová jídla 13 názorů

Suroviny

100 g jemně nastrouhaného syrového celeru
125 g hladké mouky (+podle potřeby)
1 vejce
60 g rozpuštěného másla
lžíce olivového oleje
bylinky (lepší jsou čerstvé)
olej na smažení
sůl
pepř
parmazán
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme celer, mouku, vejce, máslo, olej a koření a zpracujeme hladké, tužší těsto. Podle potřeby přidáme mouku. Vyválíme váleček a krájíme na malé kousky. Uděláme kuličky, které můžeme uvařit v osolené vodě asi 5 minut.

  2. Použijeme jako knedlíčky do polévky nebo větší jako přílohu, třeba k omáčce nebo špenátu. Druhá varianta je, že kuličku vidličkou zploštíme a usmažíme na oleji do křupava. Hotové necháme odsát na ubrousku přebytečný tuk.

  3. Mohou se podávat sypané parmazánem nebo taky jako příloha k omáčce. Jsou hodně křupavé a pro milovníky celeru.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 215 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Celerové nočky 2 x jinak

Tématické fráze: celerové recepty celerové recept celerove noky recepty z celeru celerove knedlicky se špenátem celerove gnoci celerové knedlíčky