Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naše kuchařka 2 právě v prodeji!

Do obchodu

Šunka 2 x 5

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

8. 6. 2013 08:01

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie5 968 kJ / 1 426 kcal
Bílkoviny253,96 g
Tuky39,30 g
Vláknina4,76 g
Cholesterol 480 mg
Sodík 6,24 g
Sůl15,20 g
Sacharidy12,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

cathleen cathleen (moderátorka)

24. 10. 2014 18:34

pavelk: četla jsem. Jestli myslíš tu -bandu-, tak tu jsem chápala jako -skupinu-, ne nadávku.

pavelk pavelk

24. 10. 2014 17:43

cathleen:To ano, ale přečti si jeho první příspěvek! Na hrubou díru, hrubá záplata!

pavelk pavelk

24. 10. 2014 17:41

Iv: Když si přečteš pozorně ještě jednou, ty raději dvakrát, dozvíš se že ...*Po této době odstavit hrnec a maso nechat v tomto nálevu úplně vychladit.Druhý den zopakovat to samé a opět nechat maso vychladnout v hrnci po vychlazení ještě uložit na nějaký čas co ledničky.
* Já zásadně chladím v chladničce a ne v mikrovlnné troubě!

cathleen cathleen (moderátorka)

24. 10. 2014 17:37

pavelk: ale fuj...! Reagovat na kritiku se přece dá i slušně ;-)

pavelk pavelk

24. 10. 2014 17:33

Iv:Tak ty začínáš vařit šunku a nevíš jak ji přírodně obarvit ? Přečti si recenze o používání rychlosoli a pak mudruj, Ty zdravá výživo!

pavelk pavelk

24. 10. 2014 17:30

Iv:Banda je Tvoje rodina i s Tebou, která bydlí v jeskyni, daleko od civilizace a proto je zdravá, jen má odřené dlaně od větví stromů!:no:

Iv

21. 10. 2014 23:53

Ještě 1 otázka - je to bezpečné, mít prakticky 2 celé dny šunku položenou jen tak mimo ledničku? A pak kdoví jak dlouho bude v ledničce, než se sní ? Nemůžou se v ní množit bakterie, nebo nemůže se zkazit, když je doma teplo??

Iv

21. 10. 2014 23:41

Domácí šunka - jak předpokládám - by se měla pyšnit právě BIO kvalitou, tzn. bez ÉČEK, RYCHLOSOLÍ a podobných hnusů škodících našim dětem. Já začínám vařit šunku ne kvůli sobě a levnější ceně, ale hlavně kvůli dětem! Co z toho, že je šunka růžová, když není zdravá. Nešlo by ji ,,obarvit,, třeba mletou paprikou nebo rozmixovanými plody goji ve vodě?

Iv

21. 10. 2014 23:30

Bando fak tam nesypte tu rychlosůl... víte co je to za hnus ?
www.vyziva-pro-fitness.cz/rs/zajimavosti/jak-je-to-s-rychlosolemi/:-//:no:

pekař

9. 6. 2013 08:30

Způsob úpravy šunky je : předem nasoli 20g na 1 kg masa rychlosolí,nejen pro urychlení,ale také na barvu šunky.Bez toho je maso šedé a nevzhledné.Sůl nejlépe rozpustit v troše vody a vpravit do masa jehlou,aby bylo maso stejnoměrně prosolené.Okořenit a uložit do alobalu do ledničky na 2-3 dny.Potom vložit i s alobalem do vřící vody,která se ochladí a potom už držet teplotu na 85 st.2 hod.
Nechat vychladit a potom nakrájet.:-D:yes:

pavelk pavelk

8. 6. 2013 10:51

Nadja:To máš pravdu, ale pokud bych tu šunku dal do vroucí vody a vařil ji 2*5 minut, byla by polosyrová. :-/

spagetka spagetka

8. 6. 2013 10:39

Mně se líbí víc tenhle receptík http://hobby.idnes.cz/uvarit-domaci-sunku-bez-ecek...

Nadja Nadja

8. 6. 2013 10:27

:-S Do studené vody se maso vkládá, když chceme mít dobrou polévku, ale utrpí tím chuť masa.

Tom Beyk Tom Beyk

8. 6. 2013 08:54

:yes::yes::yes:...musím zkusit.

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Naše kuchařka 2

Nově v prodeji!

Koupit

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: party šunka party šunka recept party šunka příprava pečená šunka recept recepty se šunkou příprava šunky připrava party šunky párty šunka recepty párty šunka na grilu příprava domací šunky rychlosůl ano nebo ne recept na party šunku uprava party sunky uprava sunky sunka party koreni do sunky partysunka párty šunka úprava hnus cz pečena šunka

Suroviny: kýta vepřová, sůl, majoránka, česnek, pepř mletý, bobkový list, koření nové koření, jalovec

TopRecepty.cz

Šunka 2 x 5

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0mA