Name: Polévka z tapinamburů
Ingredients: 70 dkg topinamburů; 5 lžic pomerančové šťávy; 2 lžíce másla; 1 pórek; 1 stroužek česneku; 3 dl zeleninového vývaru; 1,5 dl mléka; 1,5 dl bílého jogurtu

Kuchař: toprecepty.cz

Polévky 7 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

70 dkg topinamburů
5 lžic pomerančové šťávy
2 lžíce másla
1 pórek
1 stroužek česneku
3 dl zeleninového vývaru
1,5 dl mléka
1,5 dl bílého jogurtu

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Tapinambury umyjeme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou tak, aby byly ponořené a přidáme 2 lžíce pomerančové šťávy, vaříme dokud nezměknou (asi 20 minut). Po uvaření vyjmeme a oloupeme, a v míse rozmačkáme na kaši (vodu nevylívat, budeme ji potřebovat).
Na pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmažíme na kolečka nakrájený pórek a rozetřený česnek. Přidáme kaši z topinamburů, vývar, mléko pomerančovou šťávu a asi 1/2 l tekutiny, ve které jsme tapinambury vařili.
Přivedeme do varu a ještě 3 minutky povaříme. Poté polévku rozmixujeme. Přendáme do hrnce a přidáme jogurt a vše ještě prohřejeme.

Kuchař: toprecepty.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Polévka z tapinamburů

danielle72
28. 8. 2013 21:05:07

Zírám - a zvědavost mi nedá, takže zkusím

Odpovědět
eva hubova
27. 11. 2011 15:30:21

I když jsem měla obavy,tak jsem byla překvapená její moc dobrou chutí a s houskou opečenou na másle to nemělo chybu+1

Odpovědět
Gabina
16. 12. 2009 11:02:04

Drahulin, viděla jsem je v Tescu

Odpovědět
drahulin
12. 12. 2009 20:08:14

Samouku,děkuji.Tak to fakt neznám.

Odpovědět
samouk(neregistrovaný)
12. 12. 2009 20:05:49

Drahulin - zasílám odkazhttp://www.floranazahrade.cz/zdravi/topinambur.htm

Odpovědět
drahulin
12. 12. 2009 17:56:03

Mám dotaz,prosím co je to Topinambur?Houba?A kde se to dá sehnat?Slyším to dnes poprvé.

Odpovědět
Colombo65
12. 12. 2009 17:54:08

Zítra dodám foto uvařené polévky, jsem sám zvědav!

Odpovědět