Pane bianco

Name: Pane bianco
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Italská
Ingredients: 500 g chlebové mouky; 200 ml vlažné vody; 3,5 g sušeného droždí; 1 lžička cukru; 1 lžíce olivového oleje; hrubozrnná mořská sůl; oregano; bazalka; sušená rajčata; olivy

Tento jednoduchý chléb z kynutého těsta připravíme velmi snadno. Do chleba přidáme bylinky, sušená rajčata a olivy, které chlebu dodají skvělou chuť i barevnou pestrost. Chléb příjemně voní po olivovém oleji.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 098 kJ / 1 936 kcal
Bílkoviny	58,55 g
Tuky	20,63 g
Vláknina	16,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	370,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, cukru a vlažné vody připravíme kvásek. Jakmile je hotový, spojíme ho s moukou, osolíme, přidáme olivový olej, bylinky nebo sušená rajčata, olivy a vodu. Vodu přidáváme podle konzistence těsta tak, aby těsto bylo vláčné, ne tuhé. Krok 2: Po vytvarování těsta do tvaru bochánku necháme těsto odpočinout na teplém místě cca 20 minut. Bochánek pak vytvarujeme do požadovaného tvaru, potřeme olivovým olejem a posypeme hrubozrnnou solí. Krok 3: Pečeme v troubě na 195 °C cca 25 minut.

Z droždí, cukru a vlažné vody připravíme kvásek. Jakmile je hotový, spojíme ho s moukou, osolíme, přidáme olivový olej, bylinky nebo sušená rajčata, olivy a vodu. Vodu přidáváme podle konzistence těsta tak, aby těsto bylo vláčné, ne tuhé.

Jak udělat kvásek z droždí
Po vytvarování těsta do tvaru bochánku necháme těsto odpočinout na teplém místě cca 20 minut. Bochánek pak vytvarujeme do požadovaného tvaru, potřeme olivovým olejem a posypeme hrubozrnnou solí.
Pečeme v troubě na 195 °C cca 25 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pane bianco

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jr0D

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

koky- 50 min

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Šneky z listového těsta Videorecept