Sušenkové řezy zase trochu jiné
Danca
Moučníky , Nepečené a mražené 13 názorů
Suroviny
- 300 g (cca) obdélníkových máslových sušenek (klasicky lze použít BeBe, ale já mám raději máslové sušenky z Lidlu, nejsou tolik přeslazené)
- pudinková náplň:
- 300 ml mléka
- cukr podle chuti
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 200 g bílého smetanového jogurtu (polovina čtyřsetgramového kelímku, druhou polovinu budeme potřebovat později)
- ovocná náplň:
- 500 g (cca) libovolného ovoce (čerstvé, mražené nebo kompotované, já jsem použila švestky zavařené ve vlastní šťávě)
- cukr podle chuti
- 2 vrchovaté lžíce kukuřičného škrobu (popř. vanil. pudink či Zlatý klas)
- na dokončení:
- 250 ml smetany ke šlehání
- cukr podle chuti
- 200 g bílého smetanového jogurtu (ano, ta druhá polovina kelímku :-) )
- strouhaná čokoláda nebo Granko
Postup přípravy receptu
Dno vhodné formy (mám rozevírací pečící 200x300 mm) vyložíme jednou vrstvou sušenek.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a ihned do něj zamícháme jogurt (těch prvních 200 g). Naneseme ve stejnoměrné vrstvě na sušenky. Na pudinkovou vrstvu poklademe další část sušenek.
Ovoce dáme do kastrolu (z kompotovaného předem slijeme šťávu) a vaříme asi 3-5 minut mírným varem, podle toho, jaký druh ovoce jsme použili. Přidáme cukr podle chuti a vše tyčovým mixérem rozmixujeme.
V troše vody (nebo ve slité šťávě) důkladně rozmícháme kukuřičný škrob a nalijeme do kastrolu k ovocnému pyré. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Pokud se nám zdá hmota příliš řídká, přidáme ještě trochu škrobu, každé ovoce má totiž jiný obsah vody.
Naneseme na sušenky a rovnoměrně rozetřeme, poté přidáme poslední vrstvu sušenek.
Smetanu ušleháme společně s cukrem a pak do ní opatrně zamícháme zbylých 200 g jogurtu.
Naneseme na moučník, rozetřeme a posypeme strouhanou čokoládou.
Necháme důkladně vychladit a rozležet.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 212 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sušenkové řezy zase trochu jiné
-
rikinka33: děkuji, to mě těší!
-
Upeceny a už aj zjedeny. Výborný
-
Fakt úžasný!
To musím vyzkoušet. -
Danca:
-
radiator: děkuji
. Ty hrnečky jsem si koupila v roce 1981 v moskevském GUMu... a kupodivu je mám dodneška! Holt sovětská kvalita..
Talířky jsem dostala o pár let později od tchýně jako výbavu do domácnosti...a taky drží!!! Talířky i tchýně! -
Sušenkový moučník vypadá moc pěkně a chutně
.... a máš hezký "námořnický" servis -
mika59: tak to právě já taky!
-
Kvety: ten pekáček by možná šel vyložit pečícím papírem nebo potrav. folií, nechat velký přesah a potom to celé za ty přesahující strany vyndat..Nebo do kulaté formy použít kulaté sušenky, třeba "Clubky"..snad se ještě dělají, nějak jsem je u nás dlouho neviděla
-
Danca: no jo, ale s pekáčku nebo dózy se to bude těžko vyndávat, rozevírací forma je na to ideální, ale tu mám jenom kulatou. Musím něco vymyslet, protože to určitě chci udělat!
-
Taky mám ráda ta rychlé nenáročné
-
Kvety:nezoufej, úplně stačí třeba pekáček...nebo mě napadá udělat to do plastové dózy..případně do dvou, pokud budou menší
-
Krááásné, jednoduché a určitě moc dobré. Škoda, že nemám žádnou vhodnou formu,v které bych to udělala
