Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 015 kJ / 1 916 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 128,85 g |
Tuky | 14,36 g |
Vláknina | 82,63 g |
Cholesterol | 1,23 g |
Sodík | 486 mg |
Sůl | 1,20 g |
Sacharidy | 279,95 g |
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na silnější proužky, česnek na plátky. Červené fazole namočíme do vody (cca 1h i víc ) a uvaříme do měkka.
Připravíme játra :
Omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Bramborová mozaika:
Brambory uvaříme a uděláme z nich štouchačky. Pak do nich přidáme hrášek a mrkev (nakrájenou na kostky velikosti hrášku), kterou jsme předem uvařili do měkka. Celé to promícháme. Krok 3: Postup na játra :
Do hrnce nalijeme olivový olej a rozpálíme. Přidáme játra a zprudka orestujeme. Poté zmírníme plotnu nebo plamen a přidáme připravenou zeleninu, rajčatový protlak a mletý pepř, celé to promícháme, potom zalijeme do cca půlky směsi vroucí vodou a zakryté necháme s průběžným promícháním podusit. Poté přebytečnou vodu necháme vyvařit (ne zas moc, ať to není suchý, podle uvážení, tak akorát). Krok 4: Podáváme s bramborovou mozaikou, tj. šťouchané brambory s mrkví a hráškem.
Zveřejněno 20. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DooA
Moje poznámka
Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DooA
Nejnovější recepty
Jablečný závin podle Míši Landové
Přidáno před 2 hodinami
Vepřenky podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Losos s liškami ve smetanové omáčce
Přidáno před 18 hodinami
Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem
Přidáno před 20 hodinami
Tvarohové nanuky
Přidáno 1. 8. 2025 08:02:02
Uherská pěna podle ČSN
Přidáno 1. 8. 2025 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
BBQ (barbecue) omáčka
taxiotik@seznam.cz před 5 minutami
Chilli con carne
Tomasfaix před 36 minutami
Čočková polévka s uzeninou
danielle72 před 54 minutami
Maminčina jablečná buchta
petka.ftk před 1 hodinou
Kulajda
imzlin@seznam.cz před 1 hodinou
Rajská polévka III
Tynaja před 1 hodinou
Krkovice pečená na cuketové směsi
Pav44 před 1 hodinou
Housky na hamburger
ErikaU před 2 hodinami
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Eva80 před 13 hodinami
Rychlá meruňková buchta
Denade před 13 hodinami
Tématické fráze:
vepřová játra se zeleninou,
veprovy jatra se zeleninou,
recept vepřová játra,
játra se zeleninou a bramborem,
veprove jatra se zeleninou
Suroviny:
játra vepřová,
fazole červené,
cibule,
paprika čerstvá oranžová,
česnek,
protlak rajčatový,
pepř mletý,
voda,
brambory,
hrášek sterilovaný,
mrkev,
olej olivový
Komentáře (14)
Fotky se me nedaří otočit ...
Jinak když se někdo pořád angažujev přepisováním , tak pak vzniká to že nějaké věci ktere byly v receptu nejsou proto že je nejaká baba smaže -viz. Protlak ...
Už se těším na reakci , že ty mě nebudeš vykat když sem mladší .