Bůčková mozaika

pbarva Kuchař: pbarva

Doba přípravy: 150 minut 8 porcí Vepřové maso 13 názorů

Suroviny

1 kg bůčku
6 celých vajec
4 lžíce strouhanky
4 lžíce hladké mouky
2 lžíce vegety
1/2 lžičky soli
1 lžička grilovacího koření
1/4 lžičky pepře
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bůček nakrájíme na kostičky asi tak 1x1 cm a smícháme se všemi přísadami, promícháme a naplníme do tlačenkového střeva.

  2. Dobře na obou koncích uvážeme a vaříme v mírně se vařící vodě 2 hodiny při občasném přetočení.

  3. Po vyjmutí dáme vychladit a zatížíme. Po vychladnutí krájíme plátky a podáváme s chlebem, křenem a hořčicí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 451 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bůčková mozaika

  • jana mazurková jana mazurková(neregistrovaný)

    mám podobný recept jenom s mletého bučku a dává se tam česnek,nedává se tam strouhanka a mouka a mám to pod jménem mortadela a ta druhá je vejce na tvrdo a salám na kostičky vaří se to z jedné strany 1 hod. a pak opačně

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Evi, zapomněla jsem napsat, že se Ti náramně povedla:-D:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    také dělám - je to dobrota:yes: někdy přidávám i trochu nasekané zelené petrželky,libečku nebo šnytlíku - je to chuťově zase trochu jiné

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Roláda nebo mozaika,:-?vypadá to moc dobře.:-!:yes:A nevadí jak se to zrovna jmenuje.

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Mozaika byla:-p přidala jsem Ti foto a:yes:

    Odpovědět

  • pbarva pbarva(autorka receptu)

    Tak jsem to přejmenoval, když vám to tolika vadilo

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-/obyčejně se do těcho pří nevměšuju, jen....něco podobného + ještě jednu trošku jinou mám napsánu ve svém sešitě a taky jako rolady....nenapadlo by mě hledat jiné slovo, název. Totéž mám psáno u ROLÁDY z mletého bůčku a vajec (někdo zná jako mortadelu nebo tak nějak podobně), byť rolovaná není ani jedna z nich.
    Tahle vypadá moc dobře :yes::yes:+

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    To je fakt, pod roládou si mäso na kocky nepredstavím, recept môže byť chutný, ale roláda to nie je. Nie všetko, čo je v tvare valca, je roláda. ;-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Slovo roláda je u toho receptu opravdu zavádějící. Mozaika by byla asi vhodnější, zvlášť když se to podává studené, ale je to tvůj recept. U nás se roláda roluje.;-) Jinak proti receptu nic nemám, může to být opravdu velmi chutné.;-)

    Odpovědět

  • pbarva pbarva(autorka receptu)

    Jde o jídlo nebo o slovíčkaření ?

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ale slovo "roláda" je zrejme, pokiaľ viem, od slova "rolovať"...

    Odpovědět

  • pbarva pbarva(autorka receptu)

    Máš to popsané v receptu, až to uvaříš a nakrájíš tak to je ta roláda

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Může to být dobré, ale nevím, kde je ta roláda, když maso nakrájím na kostky 1x1 cm.

    Odpovědět

Tématické fráze: bůčková roláda ve střevě bůčková roláda vařená bůčková mozajka vařená bůčková roláda bučková mortadela buckova rolada v tlacenkovem streve bůček v tlačenkovém střevě vareny bucek v tlacenkovem streve vepřová mozaika bůčková roláda vařená bůčková tlačenka varena mozaika mozajka z bucku bůček ve střevě bůčkova roláda do střeva bůček v tlačenkovém střevu buckova sunka bůčková roláda z mletého vařená bučková roláda krájená na kostky bučková mozajka

Zapomněl/a jsem heslo