Nudle s kuřecím masem, houbami a artyčoky
Suroviny
- 350 g kuřecích řízků (prsní, stehenní)
- 150 g žampionů Portobello
- 100 g nakládaných artyčoků
- 2 větší jarní cibulky
- 100-150 ml smetany na vaření
- hladká mouka nebo škrob
- pár lístku čerstvě bazalky
- pár kapek citrónové stavy
- drůbeží vývar
- drcený pepř
- mořská sůl
- olivový olej
- plátek másla
- vaječné nudle
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, zakápneme citrónovou šťávou, posypeme drceným pepřem, promícháme a necháme chvilku odležet.
Na olivovém oleji zprudka opečeme kuřecí kousky. Orestované maso osolíme a vyndáme stranou.
Do stejně pánve přidáme trochu olivového oleje a vhodíme pokrájené jarní cibulky, pouze spodní (bílé) části. Několikrát prohodíme a přisypeme na hrubo nakrájené žampiony. Lehce orestujeme, podlijeme vývarem a dusíme do měkká.
Ke konci ke směsi přidáme pokrájené artyčoky a trochu smetany, ve které jsme rozmíchali lžičku mouky nebo škrobu. Aši 10 minut provaříme.
Nakonec vmícháme nasekané lístky bazalky, zelenou část jarních cibulek, kuřecí maso, zbytek smetany a plátek másla.
Dochutíme soli a pepřem. Podáváme s vaječnými nudlemi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nudle s kuřecím masem, houbami a artyčoky
-
Martinko i u nás by Tvá bašta měla úspěch
-
Krása
-
to opět nemá chybu
mňam -
aisha: Martinko, také dělávám, jen bez těch artyčoků. Nejsou moc dostupné a jsou drahé, tak si je odpustím no.
Máš 5.bod -
Vsem moc dekuji za mile komentare..
Jana Remkova: Koukala jsem na ceny artycoku, zhruba od 60,-kc za sklenicku.
yanull: U mamky jsem jeste nebyla, pojedu asi az v zime, driv to nestihnu.. -
Jana Remkova: Jani, artyčoky zkus v Kauflandu, ale ta cena se ti asi líbit nebude.(mně taky né) Nakládané je mají, jak jsou komzervy kukuřice, hrášku atd....
-
Ajajaj, ty artyčoky
, kde je vzít?? Máš to super a já vůbec nepochybuji o chuti -
dobrá inspirace, právě dumám co s přemírou nudlí doma :)
-
Martinko, dnes zapracovala moje telepatie. Říkala jsem si, zda nejsi už tady u maminky, že už jsem tu neviděla dobu Tvůj recept a ejhle, on už tu je
+1
